Sopa de calabaza dreamlight valley
Si estás buscando la sopa de calabaza definitiva, entonces has dado en el clavo con ésta: dulce y cremosa calabaza con ajo y miso, cubierta con queso sobre una tostada. No hay nada más reconfortante que esto.
1,2 kg (2. 2 cucharadas de aceite vegetal1 cabeza de ajos, cortada por la mitad a lo largo de los dientes1 cebolla roja, cortada en trozos3 tazas de caldo de pollo (también se puede sustituir por caldo vegetal)2 cucharadas de miso shiro*4 cucharaditas de nata de coco, para servir (opcional)semillas de sésamo negro, para servirichimi togarashi*, para servirsal Miso para tostadas de queso a la plancha:3 cucharadas de mantequilla ablandada1 cucharada de miso shiro*4 rebanadas de pan½ taza de queso rallado
Corte las calabazas por la mitad y quíteles las semillas. Colóquelas en una bandeja de horno grande. Acomode el ajo y la cebolla roja alrededor de la calabaza. Rociar con aceite y sazonar con una pizca de sal. Frotar con las manos el aceite y la sal por toda la verdura. Asar durante 30 minutos. Retirar la cebolla y el ajo de la bandeja. A continuación, asar la calabaza durante otros 30 minutos o hasta que esté blanda y tierna. Saque la calabaza del horno y ponga el horno a gratinar a fuego fuerte.
Sopa cremosa de calabaza fácil
Esta es una sopa de calabaza fácil y clásica, hecha con calabaza fresca y muy rápida de preparar. Espesa, cremosa y llena de sabor, esta es LA receta de sopa de calabaza que harás ahora y siempre. No olvides el pan crujiente con mantequilla para mojar. (Bono: la sopa de calabaza es súper saludable con sólo 189 calorías por ración).
Algunas recetas deben ser sencillas, tal y como la naturaleza las concibió, y en mi opinión, la sopa de calabaza es uno de esos platos. El sabor natural de la calabaza es lo suficientemente bueno como para que necesites muy poco para hacer una sopa bonita, cremosa y llena de sabor.
Utiliza cualquier tipo de calabaza de comer que quieras O calabaza butternut (que en Australia se llama calabaza de mantequilla). NO utilice la calabaza de Halloween que se utiliza para hacer Jack-O-Laterns. Aunque son comestibles, ¡no son tan sabrosas!
Receta VIDEO arriba. Sólo un toque de nata añade un toque de lujo a esta sopa de calabaza súper fácil. Si no tienes nata, utiliza leche o añade un poco de mantequilla. Hazla con cualquier tipo de calabaza O calabaza butternut / calabaza butternut (¡lo mismo!). VARIACIONES DE SABOR – ver lista en el post anterior (incluye cantidades).
La mejor receta de sopa de calabaza
Esta cremosa sopa de calabaza, conocida en Italia como Crema Di Zucca, es una sencilla y deliciosa celebración de la abundancia otoñal. Piensa en esta receta como una base: es deliciosa en su sencillez, pero también puedes darle un toque especial con tus especias favoritas. El curry en polvo, la pimienta de Jamaica, un poco más de nuez moscada y canela, el comino y más son todas grandes adiciones. Remátalo con estos crujientes picatostes de parmesano, una cucharada de crema agria o yogur, y un poco de albahaca para un poco de sabor verde fresco y color. Es divino. Este es exactamente el tipo de comida con la que quieres acurrucarte en el sofá en una noche fría.Aún mejor – esta sopa puede hacer sobras deliciosas y versátiles. Se puede diluir con agua de pasta y añadir parmesano para obtener una salsa de pasta fabulosa, añadir algunas especias y leche de coco con pollo y verduras para obtener un curry estupendo, añadirla a los macarrones con queso para obtener un aporte nutricional y un toque de dulzor… ¡tantas posibilidades! PD: esta receta puede hacerse fácilmente vegana simplemente omitiendo el parmesano de los picatostes y utilizando una alternativa a la nata agria o el yogur en la guarnición. ¡Buen provecho!
La mejor receta de sopa de calabaza masterchef
¿Te gusta cocinar con pimentón ahumado? Conocí el pimentón ahumado en una sopa de boniato kumara en Nueva Zelanda hace años. Es una especia maravillosa para combinar con calabaza de invierno o boniatos.
Al igual que el chipotle, el pimentón ahumado puede añadir una deliciosa dimensión ahumada a la comida. Se elabora con pimientos secos, ahumados con leña y molidos. No es picante, pero añade una profundidad ahumada a cualquier receta en la que se utilice.
El pimentón ahumado queda perfecto con esta rica y cremosa sopa de calabaza. Esta especia ha ganado popularidad en los últimos años, por lo que debería poder encontrarla en el pasillo de las especias de la mayoría de las tiendas de comestibles o en Internet.
Busca calabazas azucareras o calabazas japonesas kabocha para asar. Las calabazas que se venden en la mayoría de los supermercados para hacer linternas no son aptas para cocinar, así que lee atentamente las etiquetas.
Para asarla, lo único que tienes que hacer es cortar la calabaza por la mitad, sacar las semillas (que puedes convertir en un sabroso aperitivo) y asar las mitades hasta que estén blandas del todo. Saca la pulpa de la piel y ya está lista para hacer sopa.
