Recetas de sopas asiaticas

Sopa clara

La sopa de fideos al jengibre y ajo con bok choy es una receta nutritiva, reconfortante y antigripal que se prepara en veinte minutos con un caldo vegetariano, fideos, champiñones y bok choy baby. Puedes personalizar fácilmente esta sopa añadiendo pollo, gambas, chiles picantes u otras verduras.

La receta más popular de mi blog, esta sopa de bok choy sigue siendo una de mis favoritas gracias a su deliciosa sencillez. Si te gusta esta sopa de bok choy, puede que también te guste la sopa casera de fideos con pollo, la sopa de fideos ramen con kimchi o esta receta rápida y saludable de bok choy al ajillo en 10 minutos.

He hecho muchas sopas en mi vida. Sopas cremosas, sopas caldosas, sopas de verduras y sopas de carne. Las he hecho todas. Sin embargo, si tuviera que elegir una sopa para comer por el resto de mi vida sería esta Sopa de Fideos con Jengibre y Ajo y Bok Choy. Esta Sopa Bok Choy es así de buena.

Esta es una de las preguntas más frecuentes que recibo de los lectores que planean hacer esta receta. Todos los demás ingredientes son fáciles de encontrar, pero ¿el anís estrellado entero? ¿Qué es el anís estrellado?  El anís estrellado es la vaina del fruto de la planta Illicium verum. Tiene forma de estrella y de seis a ocho puntas, cada una de las cuales contiene una sola semilla.

¿Cómo se llama la sopa asiática?

El ramen es una sopa de fideos japonesa que se presenta en diversas variedades. La thukpa es una sopa de fideos tibetana, más o menos básica (junto con el té de mantequilla y la tsampa). La sopa Udon tiene fideos gruesos y blandos en un caldo ligero.

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¿Cuál es la sopa número 1 del mundo?

La sopa agria filipina es votada como La Mejor Sopa del Mundo con una puntuación de 4,63 sobre 5. MANILA, Filipinas – ¿Ya estamos hasta la coronilla de sopa? Sinigang ha sido nombrada la Mejor Sopa del Mundo por Taste Atlas -y con razón- durante la entrega anual de los Premios 2021 de la base de datos internacional de alimentos.

Receta de sopa de pollo china

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Las sopas en la cultura de Asia Oriental se toman como uno de los platos principales de una comida o, en algunos casos, se sirven directamente sin apenas adornos, prestando especial atención a los caldos de las sopas. En el caso de algunas sopas, los ingredientes del caldo pasan a formar parte de la sopa. Suelen basarse únicamente en caldos y carecer de productos lácteos como leche o nata. Si se espesa, el espesante suele consistir en almidones refinados de maíz o boniato.

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Sopa de cebolla asiática

La sopa de fideos china es increíblemente rápida y fácil, ¡si conoces los condimentos secretos! Jurarías que el caldo de la sopa asiática es de un restaurante chino, así de bueno está. 10 minutos y sólo 352 calorías por un bol grande. Puedes usar fideos, verduras o proteínas, ¡o no! Es un alimento estupendo para guardar en la nevera.

Esta sopa de fideos chinos es una de mis recetas clásicas de “bolsillo trasero” porque es muy versátil e increíblemente rápida. Porque la gente que cocina todo el día para ganarse la vida necesita cenas rápidas para la vida real, ¡pregúntale a cualquier chef!

Si alguna vez te ha decepcionado una receta de caldo para sopa asiática, probablemente sea porque le faltaban condimentos básicos pero esenciales. Para hacer un caldo chino se necesita algo más que caldo de pollo y salsa de soja.

Y así es como se hace en 10 minutos. (Y para todos esos descarados que dirán que si hay que cocer a fuego lento durante 10 minutos, entonces se tarda más de 10 minutos… ¡bien! Puedes restar 2 minutos al tiempo de cocción a fuego lento).

CONSEJO PROFESIONAL: Nunca cocines los fideos en el caldo de la sopa a menos que la receta lo pida específicamente. Los fideos absorben mucho líquido cuando se cocinan, así que si lo haces acabarás con mucho menos caldo del que esperas.  Lo aprendí por las malas.

Sopa china

Seguí las instrucciones al pie de la letra (excepto para las zanahorias; DH odia las zanahorias cocidas), y lo ajusté antes de servir añadiendo un poco más de pasta de curry rojo.    No tenía menta, pero no la eché de menos.    Al día siguiente sobró bastante y añadí muchos más tirabeques.    Cuando vuelva a hacer este plato, sin duda duplicaré o triplicaré la cantidad de guisantes.    Su textura crujiente le da un toque maravilloso.    Es una sopa estupenda para una noche fría, que no requiere mucho tiempo ni energía.    Si no tiene pollo asado, utilice simplemente una pechuga de pollo escalfada.

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El caldo es fantástico, pero el plato en general es un poco soso – el pollo, los fideos y las verduras no parecen absorber los maravillosos sabores del caldo. Los fideos de arroz absorben mucho caldo y se hinchan mucho con el tiempo.

Delicioso y fácil de hacer. Basándome en otros comentarios, reduje la cantidad de Sriracha a la mitad, pero probablemente añadiré la cantidad completa la próxima vez. Le añadí champiñones laminados y lo hice con fideos de harina de arroz del tamaño del pad thai, ya que en mi tienda no tenían los más anchos.

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