Para estos «bombones» vamos a necesitar solo 3 ingredientes, 5 minutos y mucha fuerza de voluntad para no comerlos al momento.
Hace unos días preparaba esta rica fruta en almíbar, con muchos nombres según la zona en la que nos encontremos: physalis, uchuva, uvilla, aguaymanto, golden berry, frutos de oro o amour en cage (este último nombre me lo dio una amiga de Instagram @luz_enlacocina), llámalo como quieras pero pruébalo.
El remate para este rico fruto viene de la mano del chocolate 85% cacao sin azúcar y el siempre delicioso Aceite de oliva virgen extra.
INGREDIENTES
- 150 gr Physalis
- 40 gr chocolate 85% sin azúcar Clavileño
- 5 ml Aceite de Oliva Virgen Extra D. O. Montes de Toledo
ELABORACIÓN
- Retirar la membrana que cubre las uchuvas hacia atrás y dejarlas para poder cogerlas posteriormente, lavarlas y secar bien.
- Fundir el chocolate con el aceite de oliva en el microondas a golpes de 30 segundos para que no se queme. Mezclar bien.
- Bañar las uchuvas en el chocolate, introducir en el frigorífico unos minutos hasta que endurezca.
| Por 100 gr | |
| Calorías | 180,36 Kcal |
| Proteínas | 2,31 gr |
| Grasas | 12,75 gr |
| Hidratos de Carbono | 16,21 gr |
Ingrediente destacado
Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g • Fibra alimentaria: 2,1g • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…
Colaboración
Coliflor al curry con salsa de piquillos Judías verdes con seitán chimichurri Berenjenas rellenas de lentejas Arroz bomba con espárragos y pulpa de ñora Helados cremosos de chocolate y Henko Snacks Copas brownie cremoso de coliflor con Henko Snacks de café Helado healthy con bites de cacao Pancakes veganos con canela y cardamomo Porridge de…
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