Para estos “bombones” vamos a necesitar solo 3 ingredientes, 5 minutos y mucha fuerza de voluntad para no comerlos al momento.
Hace unos días preparaba esta rica fruta en almíbar, con muchos nombres según la zona en la que nos encontremos: physalis, uchuva, uvilla, aguaymanto, golden berry, frutos de oro o amour en cage (este último nombre me lo dio una amiga de Instagram @luz_enlacocina), llámalo como quieras pero pruébalo.
El remate para este rico fruto viene de la mano del chocolate 85% cacao sin azúcar y el siempre delicioso Aceite de oliva virgen extra.
INGREDIENTES
- 150 gr Physalis
- 40 gr chocolate 85% sin azúcar Clavileño
- 5 ml Aceite de Oliva Virgen Extra D. O. Montes de Toledo
ELABORACIÓN
- Retirar la membrana que cubre las uchuvas hacia atrás y dejarlas para poder cogerlas posteriormente, lavarlas y secar bien.
- Fundir el chocolate con el aceite de oliva en el microondas a golpes de 30 segundos para que no se queme. Mezclar bien.
- Bañar las uchuvas en el chocolate, introducir en el frigorífico unos minutos hasta que endurezca.
| Por 100 gr | |
| Calorías | 180,36 Kcal |
| Proteínas | 2,31 gr |
| Grasas | 12,75 gr |
| Hidratos de Carbono | 16,21 gr |
Ingrediente destacado
Alcachofa Rica en fibra; protege contra las enfermedades cardiacas gracias al quercitín y rutín (flavonoides); contiene también cinarina que favorece la digestión de las grasas que se ingieren en el momento y un carbohidrato, la inulina que se metaboliza formando fructosa en lugar de glucosa. Contiene Niacina, Vitamina B1, Vitamina B3 y Vitamina C. Además…
Colaboración
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