Arroz integral con Edamame al romero

Siempre digo que soy súper fan del arroz, pero es que realmente lo soy y me da igual la variedad que sea y el tipo de plato que prepare con él, siempre me gusta.

El arroz integral no puede ser menos y bien se merece una buena preparación e ingredientes para acompañarlo. Este tipo de arroz queda delicioso, con cuerpo y muchísimo sabor si se cocina bien.

Hoy toca con edamame, tomates cherry y el toque delicioso y campestre que le aporta el romero fresco, además del punto Atlántico de la deliciosa y natural Flor de Sal de Salinas de Janubio.

INGREDIENTES

  • 1,2 L de caldo vegetal. Consulta la receta aquí
  • 300 gr arroz integral
  • 180 gr edamame
  • 150 gr pimiento rojo
  • 120 gr zanahoria
  • 120 gr puerro
  • 90 gr tomates cherry
  • 30 ml Aceite de Oliva Virgen D. O. Montes de Toledo
  • Romero fresco
  • chile en escamas
  • 2 hojas de laurel
  • Flor de Sal de Salinas de Janubio

ELABORACIÓN

  1. Sofreír la cebolla, puerro, pimiento to rojo y zanahoria en una sartén con aceite de oliva y una pizca de Flor de sal.
  2. Cuando la cebolla se vea transparente agregar el laurel, los tomates, edamame y arroz, rehogar un par de minutos y cubrir con el caldo.
  3. Incorporar escamas de chile y romero fresco y cocer el arroz integral según recomendación del fabricante.
Por 100 gr
Calorías98,43 Kcal
Proteínas3,09 gr
Grasas2,74 gr
Hidratos de Carbono9,45 gr

Ingrediente destacado

Alcachofa Rica en fibra; protege contra las enfermedades cardiacas gracias al quercitín y rutín (flavonoides); contiene también cinarina que favorece la digestión de las grasas que se ingieren en el momento y un carbohidrato, la inulina que se metaboliza formando fructosa en lugar de glucosa. Contiene Niacina, Vitamina B1, Vitamina B3 y Vitamina C. Además…

Colaboración

Huevos rancheros con Calabizo Pizza líquida de avena a la sartén con Calabizo Espaguetis integrales con Calabizo y pimientos de Padrón Crema de zanahoria y lentejas al curry con Calabizo Gazpacho Andaluz con Flor de Sal en Mambo Mini donas saludables de cacao con Flor de Sal de chocolate Veganesa de almendras Ensalada de brócoli,…

Últimas recetas publicadas

Hojaldre “músico” con cabello de ángel Guarnición I. A la francesa Judión de La Granja con Pak Choi y Calabizo Granola de Mijo a la naranja Galletas fit de limón y hierbabuena Crema de judías verdes y manzana con Mambo Bizcocho fit de chocolate en Lékué Bowl de kéfir con plátano y mandarina Crema de…

¿No encuentras lo que estás buscando? Usa el formulario de búsqueda para hacer búsquedas en el sitio.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s