Sopa de pollo enlatada con arroz
La sopa de pollo con fideos es la primera comida en la que piensas, tanto si estás tratando de combatir un resfriado estacional como si te apetece un plato reconfortante en un día frío. La sopa de pollo con fideos tiene su origen en el sudeste asiático, donde se elabora desde hace al menos 7.000 años. Incluso los antiguos griegos tenían su propia versión de caldo de pollo, al que atribuían propiedades curativas. Pero, ¿por qué se considera que la sopa de pollo con fideos es un plato indispensable cuando se está enfermo? ¿Y es buena para la salud? En efecto, la sopa de pollo con fideos contiene una gran variedad de nutrientes -proteínas, verduras y un caldo rico en minerales- que pueden ser útiles para combatir las infecciones. Dicho esto, no todas las sopas son iguales. No sólo la receta de la abuela sabe diferente de la Campbell en lata, sino que también tiene un perfil nutricional muy diferente. La sopa de pollo con fideos no sólo es reconfortante cuando no te encuentras bien, sino que tiene beneficios para la salud avalados por la ciencia. He aquí los beneficios de la sopa de pollo con fideos para la salud avalados por la ciencia y por qué algunos expertos la recomiendan.
¿Es buena la sopa de pollo en lata?
“Está repleta de una serie de macro y micronutrientes, como proteínas, fibra, vitaminas del grupo B, vitamina C y aminoácidos, entre otros. También contiene potentes antioxidantes e ingredientes antiinflamatorios”. Las investigaciones sugieren que la sopa de pollo con fideos puede resultar especialmente beneficiosa cuando se está enfermo.
¿Cómo puedo mejorar la sopa de pollo enlatada?
Empieza derritiendo un poco de mantequilla en una sartén y añade algunas hierbas frescas como pimienta molida, orégano, tomillo y albahaca. Mezcla las hierbas salteadas en el caldo para dar sabor a una aburrida sopa enlatada. También puedes echar una ramita de romero o salvia fresca en la olla mientras calientas la sopa.
¿Es sana la sopa de pollo con estaño?
Las sopas enlatadas pueden estar repletas de sodio (sal). Algunas contienen más de la mitad de los 2.000 mg de sodio diarios recomendados, lo que puede provocar hipertensión. Para no correr riesgos, no superes los 700 mg de sodio por ración.
La mejor sopa de pollo en lata
Las mejores sopas de pollo con fideos en lata, de un vistazoDesplácese hacia abajo para ver las reseñas detalladas de cada una. La MetodologíaAntes de entrar en nuestras mejores selecciones, así es como hemos determinado las mejores sopas de pollo con fideos en lata para cada necesidad.Rao’s/Fondo: amguy/Getty Images
Esta marca es conocida por su salsa de tomate, pero su sopa de pollo con fideos rivaliza con ella en sabor. Hecha con pollo sin antibióticos y sin colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales, la sopa sabe como si hasta tu Nonna estuviera impresionada. El ajo, el aceite de oliva virgen extra, los condimentos italianos y el queso parmesano hacen que el caldo sea sabroso y diferente al de sus competidores.
Nuestra única crítica es que la mayor parte del pollo estaba como desmenuzado por toda la sopa en lugar de en trozos grandes, aunque la textura era la adecuada en el mejor sentido. Diríamos que también tiene la proporción ideal entre sopa y relleno, lo que significa que obtendrá trozos de verduras, pasta y pollo en cada bocado, junto con una dosis de queso y un caldo impecablemente sazonado. La de Rao es un poco más cara que otras de esta lista (es casi idéntica a las sopas de Whole Foods y Pacific, pero contiene una ración menos, según la etiqueta), pero una vez que la pruebes, verás que merece la pena pagar los céntimos de más.
Recetas de sopa de pollo en lata Kirkland
Conservar sopa de pollo te asegura tener un lote casero de sopa de pollo a mano cuando lo necesites. Es perfecta para levantarte el ánimo cuando te sientes indispuesto, pero también es una comida satisfactoria en cualquier momento.
Esta sencilla receta de sopa de pollo apta para conservas es una comida fácil de calentar y comer cuando la necesites. Yo suelo convertirla en sopa de pollo con fideos para servir, y cocino los fideos anchos de huevo por separado y los añado a la olla una vez recalentada.
(Ten en cuenta que los ingredientes ricos en almidón, como los fideos, el arroz y las albóndigas, no son aptos para el enlatado, por lo que tendrás que añadirlos en el momento de servir). Hervir una tanda de fideos lleva más o menos el mismo tiempo que recalentar la sopa, y yo siempre tengo fideos en la despensa, así que no es gran cosa).
La receta está envasada en caliente, lo que significa que todos los ingredientes se añaden a una olla de caldo y se llevan a ebullición durante unos minutos antes de distribuirlos equitativamente entre los tarros de conserva, dejando 1″ de espacio libre.
La receta del libro azul es casi idéntica a la que se obtendría si se optara por la receta de enlatado de sopa “elige tu propia aventura” del USDA. He descrito ese proceso a continuación, porque te da la flexibilidad de cambiar los ingredientes como mejor te parezca, añadiendo o quitando verduras según tus gustos.
Receta de sopa de pollo en lata
Las mejores sopas de pollo con fideos en lata, de un vistazoDesplácese hacia abajo para ver las reseñas detalladas de cada una. La MetodologíaAntes de entrar en nuestras mejores selecciones, así es como hemos determinado las mejores sopas de pollo con fideos en lata para cada necesidad.Rao’s/Fondo: amguy/Getty Images
Esta marca es conocida por su salsa de tomate, pero su sopa de pollo con fideos rivaliza con ella en sabor. Hecha con pollo sin antibióticos y sin colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales, la sopa sabe como si hasta tu Nonna estuviera impresionada. El ajo, el aceite de oliva virgen extra, los condimentos italianos y el queso parmesano hacen que el caldo sea sabroso y diferente al de sus competidores.
Nuestra única crítica es que la mayor parte del pollo estaba como desmenuzado por toda la sopa en lugar de en trozos grandes, aunque la textura era la adecuada en el mejor sentido. Diríamos que también tiene la proporción ideal entre sopa y relleno, lo que significa que obtendrá trozos de verduras, pasta y pollo en cada bocado, junto con una dosis de queso y un caldo impecablemente sazonado. La de Rao es un poco más cara que otras de esta lista (es casi idéntica a las sopas de Whole Foods y Pacific, pero contiene una ración menos, según la etiqueta), pero una vez que la pruebes, verás que merece la pena pagar los céntimos de más.
