Sopa Thermomix
Todos los foodies tienen su nombre en la boca y sueñan con probar sus comidas “de verdad”. Y eso es bueno, Matthias Marc, el candidato semifinalista de Top Chef , ha imaginado una receta muy food porn y muy local en Liquides, su nueva “taberna” de moda a dos pasos de Les Halles. He aquí la receta. Salsa JurásicaTome 100 g de Metton + 150 g de leche + 8 g de mantequilla + 15 g de vino amarillo + 1/2 diente de ajo para la salsa y 100 g de patatas Mitraille y aceite ahumado. PreparaciónMezclar todos los ingredientes para crear la salsa Jura , en una Thermomix o Robot Coupe a 170 grados durante 12 minutos.También se puede poner todo a temperatura y mezclar con un batidor.A continuación, cocer las patatas en una sartén en aceite ahumado a fuego lento.Dejar confitar durante 1 hora, cubrir con cancoillotte y disfrutar.Descubra también El increíble bocadillo BAB en colaboración con Pauline Séné de Top Chef y el nuevo bestseller del chef estrella de Londres.
Sopa de pollo con fideos
Aprende a preparar el cóctel Moscow Mule en casa. No hace mucho tiempo, algunos habrían dicho que el Moscow Mule estaba entrando en la “lista de especies en peligro de extinción” de los cócteles. Sin embargo, últimamente lo hemos visto en la mayoría de los bares en los que hemos estado. Como estamos viendo un resurgimiento del amor, ¡pensamos que sería buena idea compartirlo con vosotros! Ir a la receta del Moscow Mule fácil
Si te estás preguntando “¿qué es un Moscow Mule?”. Es un cóctel sencillo con sólo tres ingredientes: vodka, cerveza de jengibre y lima. Es ridículamente refrescante y muy fácil de preparar en casa para ti.
Aunque se trata de un cóctel a base de vodka, la bebida depende en gran medida de la cerveza de jengibre. Elige algo que te guste: a nosotros nos gusta picante y con mucho jengibre, no dulce. Nos hemos enamorado de la cerveza de jengibre de Fever Tree, pero Cock’n Bull, Gosling’s y D&G también son buenas para probar.
La cerveza de jengibre y el ginger ale son muy diferentes. La cerveza de jengibre no es lo mismo. La cerveza de jengibre es mucho más “gingery” y picante que el ginger ale. Lee más sobre la diferencia entre el ginger ale y la cerveza de jengibre en The Kitchn. Por cierto, otro cóctel popular que requiere cerveza de jengibre es el Dark and Stormy.
Receta de sopa de pollo sencilla
Después de las fiestas de Acción de Gracias y Navidad, hemos ganado algunos kilos de más. ¡Tengo la solución perfecta para ayudarnos a deshacernos de cualquier peso extra no deseado! Se trata de mi riquísima sopa de col vegana/vegetariana, especialmente perfecta para los que siguen la dieta de la sopa de col.
Si te gusta el repollo como a mí, o quieres experimentar con más recetas de repollo, tienes que probar también mi Repollo al Curry, los Filetes de Repollo Asados, y mi Estofado Ital. Si antes eras escéptico, te convertirás en un fan incondicional de la col después de probar estas recetas.
Esta receta de sopa de col vegana es sorprendentemente cálida, abundante y satisfactoria. Yo preparé la mía usando agua y cubos de caldo vegano ya que no tenía mi caldo de verduras casero. Me encanta preparar esta sopa de col, porque no sólo es saludable y económica, sino que es muy deliciosa cuando se cocina con muchos sabores.
La col es muy curativa y desintoxicante para el cuerpo. Tiene compuestos que liberan al cuerpo del exceso de líquidos, transportando las toxinas junto con él. Al tomar esta sopa, se ingiere agua adicional, lo que también ayuda al cuerpo a eliminar las toxinas.
Receta de sopa de verduras
Una receta clásica de ajiaco hecha con diferentes tipos de papas, especias, pollo, maíz, guascas a (hierba colombiana) y servida con alcaparras y crema. Esta sopa de pollo colombiana es espesa, reconfortante y llenadora.
Cada región de Colombia tiene sus propias especialidades y platos característicos. Por ejemplo, en la capital del país, Bogotá, el ajiaco es un plato muy popular. Esta sopa de pollo colombiana, reconfortante y absolutamente deliciosa, es la comida perfecta para el frío. El ajiaco puede comerse para el almuerzo o la cena y te mantendrá lleno y satisfecho.
Más Recetas Favoritas de Todos los TiemposPernil Asado ColombianoSobrebarriga En Salsa CriollaTorta Negra ColombianaAjiaco ColombianoSobrebarriga Al Horno
Sobre Erica DinhoMi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.
