Las mejores hierbas para la sopa de pollo
¿Hay algo más reconfortante que un plato de sopa de pollo con fideos? Tal vez este brebaje caliente y caldoso le traiga recuerdos de cuando estaba enfermo de niño; de acuerdo, hay que admitir que no es la asociación más agradable, pero seguro que era agradable calmar los síntomas del resfriado con un tazón humeante. Aunque es posible que tus padres abrieran una lata en su día, tú puedes hacerlo mejor como adulto y preparar una versión casera. Es más fácil de lo que crees, sobre todo si sigues esta receta del desarrollador Jaime Shelbert, que permite algunos atajos (como usar un pollo asado precocinado) para maximizar la comodidad sin sacrificar el sabor.
“Esta sopa es una de las favoritas de mi familia”, dice Shelbert. “Aunque la sopa de fideos con pollo es sinónimo de recuperación de resfriados y comida reconfortante de invierno, nos encanta todo el año”. Y, si quieres alegrar la sopa durante los meses de verano, Shelbert tiene una solución para ello: “Añade un chorrito de limón y un puñado de hierbas frescas del jardín en los meses más cálidos para avivar los sabores”.
Salvia en la sopa de pollo
– 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra- 1 cebolla mediana, picada- 2 zanahorias, cortadas en rodajas de 1,2 pulgadas de grosor- 3 tallos de apio, cortados en rodajas- 5 tazas y media de caldo de pollo- 3 tazas de pollo cocido picado- 1,2 cucharadita de hojas de tomillo fresco- 1,2 cucharadita de romero fresco picado- 1,2 cucharadita de salvia fresca picada- Fideos de perejil (receta más abajo)- 2 tazas de espinacas tiernas- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
3. Añadir los fideos a la mezcla de sopa. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocer a fuego lento, removiendo de vez en cuando, durante 10 minutos. Incorporar las espinacas y cocinar 5 minutos. Añadir sal y pimienta al gusto. Servir en tazones de sopa individuales.
1. Mezclar la harina, la sal y el perejil en un bol grande. Hacer un hueco en el centro. Añadir el huevo y la leche; remover hasta que la masa forme una bola. 2. Volcar la masa en una superficie ligeramente enharinada y amasar una docena de veces. Enrollar la masa en un rectángulo grande, de unos 25 por 30 centímetros. Córtela en tiras de 2,5 cm y, a continuación, córtelas en trozos de 2 a 3 cm para formar los fideos.
Comentarios
Mi sopa de pollo con fideos favorita (y creo que la mejor). Ningún blog de comida estaría completo sin una receta de sopa de pollo con fideos. Nuestra versión es saludable, satisfactoria y tiene un sabor increíble. Además, puedes hacer esta sopa desde cero en menos de 40 minutos. Ir a la receta de sopa de pollo con fideos casera
Cada vez que me pongo a pensar en esta sopa, quiero hacerla. La clásica sopa de pollo con fideos es pura comida reconfortante. Afortunadamente, nuestra receta es tan fácil que incluso puedes hacerla esta noche. La sopa de pollo con fideos es una de las sopas más fáciles de hacer. Los ingredientes son sencillos y baratos. Esta sopa tarda unos 40 minutos de principio a fin. No está mal, sobre todo cuando 20 minutos de ese tiempo son sin intervención.
Es importante utilizar un caldo de pollo de buena calidad. Aunque me gustaría tener caldo de pollo casero en nuestro congelador todo el tiempo, no lo tenemos. Cuando buscamos caldo comprado en la tienda, lo hacemos bajo en sodio. También buscamos un caldo comprado que tenga un color más oscuro (normalmente significa más sabor) y, como sé que suele tener más espina dorsal, me gusta comprar caldo de huesos en caja (a veces también usamos caldo de huesos casero).
Cuándo añadir perejil a la sopa de pollo
Sopa de pollo italiana 10 de enero de 2021 Por Kathleen | 6 Comentarios La sopa de pollo italiana es lo suficientemente robusta como para tener un sabor intenso, pero lo suficientemente delicada como para una cena elegante. Una comida acogedora y elegante para fiestas o para el hogar.
Recurro a esta receta de sopa de pollo italiana cuando quiero una comida reconfortante con un pequeño toque italiano. Está cargada de tiernos trozos de pollo, pasta, hierbas frescas y parmesano. La sopa de pollo con fideos casera es una de las favoritas en nuestra casa y esta versión es la primera de la lista.
Me encanta lo acogedor del otoño. Parece que siempre tengo una olla de sopa casera a fuego lento. Aquí hay algunas otras que son súper populares en nuestra casa sopa de fideos de pollo de olla instantánea y sopa de pollo y arroz. Espero que las prueben todas ♥
Me encanta acompañar esta receta de sopa de pollo italiana con mis galletas Bisquick rápidas y fáciles o con el pan sin amasar de ingrediente secreto. Es irresistiblemente suave y tiene una corteza crujiente que vuelve loca a mi familia. Pero si te apetece un pan con mantequilla, te recomiendo encarecidamente que veas mis esponjosos panecillos de la casa del león.
