Sopa nutritiva de pollo

Receta saludable de sopa de pollo con verduras

Mi sopa de pollo con fideos favorita (y creo que la mejor). Ningún blog de cocina estaría completo sin una receta de sopa de pollo con fideos. Nuestra versión es saludable, satisfactoria y tiene un sabor increíble. Además, ¡puedes hacer esta sopa desde cero en menos de 40 minutos! Ir a la receta de sopa casera de pollo con fideos

Cada vez que empiezo a pensar en esta sopa, quiero hacerla. La clásica sopa de pollo con fideos es pura comida reconfortante. Afortunadamente, nuestra receta es tan fácil que incluso puedes hacerla esta noche. La sopa de pollo con fideos es una de las sopas más fáciles de preparar. Los ingredientes son sencillos y baratos. Esta sopa te llevará unos 40 minutos de principio a fin. No está nada mal, ¡sobre todo cuando 20 minutos de ese tiempo son manos libres!

Es importante utilizar caldo de pollo de buena calidad. Ojalá tuviéramos siempre caldo de pollo casero en el congelador, pero no es así. Cuando compramos caldo en la tienda, lo hacemos bajo en sodio. También buscamos un caldo de color más oscuro (normalmente significa más sabor) y, como sé que suele tener más espina dorsal, me gusta comprar caldo de huesos en caja (a veces también usamos caldo de huesos casero).

  Sopa de pollo y res

Sopa de pollo pollo entero

Esta saludable sopa de pollo se prepara con pollo tierno y jugoso, hierbas frescas y verduras, y se le añade jengibre y cúrcuma. Es fácil de preparar en una sola olla para obtener una sopa reconfortante y nutritiva, perfecta para los fríos días de invierno.

¡Me encanta la sopa! Especialmente la sopa de pollo caliente y nutritiva que es perfecta para el almuerzo o la cena cuando el clima comienza a enfriarse. Es muy FÁCIL de hacer y además se conserva y recalienta de maravilla.

Puedes preparar cualquier sopa, utilizando los ingredientes que tengas, como sopa de tomate cremosa, sopa de calabaza o incluso una sustanciosa sopa de lentejas. La sopa de pollo es mi favorita porque nunca decepciona y siempre está perfectamente sazonada y deliciosa.

Sí, ¡se puede! Esta sopa se congela muy bien. Para congelar la sopa de pollo, déjala enfriar completamente y luego pásala a un recipiente hermético apto para el congelador y guárdala en el congelador hasta 2 meses. Para descongelarla, déjala reposar en el frigorífico toda la noche y luego vuelve a calentarla fácilmente en la cocina o en porciones en el microondas.

Sopa de pollo clásica

La sopa de brócoli es fácil de hacer, llena y es perfecta para acompañar platos que gustarán a todo el mundo.  El brócoli es el superalimento por excelencia, quizá la verdura con más nutrientes del planeta.

Basta con asar la col rizada y la coliflor durante 10 minutos. A continuación, páselos a una olla con caldo. Añada los condimentos y cueza a fuego lento durante 10 minutos. Y ya puedes disfrutar de este delicioso y nutritivo guiso.

  Sopa de pollo con cabello de angel

Una sopa de pimiento rojo asado y tomate es algo más que un par de ingredientes. Es una celebración de los productos de temporada del verano. Perfecta para el final del verano, cuando los pimientos rojos y los tomates rebosan de sabor.

Simplemente asa los pimientos hasta que estén blandos y delicados.  A continuación, mételos en la olla con el caldo de verduras, los tomates, el ajo y el jengibre. Cocina hasta que los tomates estén blandos y luego licúalos con una batidora de inmersión.

Hay varias formas de conservar la sopa. Una es ponerla en un tarro de cristal y guardarla en la nevera. Otra forma es poner la sopa en una bolsa Ziploc y guardar la bolsa en el congelador.

Receta de sopa de pollo

Al igual que yo, probablemente tengas recuerdos de la infancia en los que tus padres te traían un gran tazón de sopa de pollo casera y caliente a la cama cuando no te sentías demasiado bien. Y aunque tuvieras el estómago revuelto, la sopa era probablemente apetitosa. Era casi como un abrazo cálido y relajante. Para mí, era tan reconfortante como la mano de mi madre en la frente, comprobando si tenía fiebre.

La sopa, en general, se ha consumido a lo largo de la historia y se considera un poderoso elixir para la salud. Según se dice, es una de las formas de equilibrar el Yin y el Yang. Si no sabes lo que es el Yin y el Yang, déjame que te lo explique un poco.

  Sopa coreana de pollo

Una de las bases de la antigua medicina china es que las personas necesitan equilibrar el Yin y el Yang, “las dos fuerzas complementarias que conforman todos los aspectos y fenómenos de la vida”. El Yin representa lo femenino, la oscuridad, la tierra, el frío, la pasividad y la absorción. El Yang representa lo masculino, la luz, la actividad, el calor y la penetración.

Al igual que tener un equilibrio de cada uno de los seis nutrientes esenciales (grasas, agua, carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales) es la clave para una salud duradera, los practicantes de la antigua medicina china creen que un equilibrio del Yin y el Yang es necesario para la salud y el bienestar.

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