Granola de limón y cúrcuma

Vuelvo a la carga con una nueva mezcla de granola casera, como siempre con mis copos de avena preferidos de BIONSAN, gruesos e integrales.

Además de los protagonistas copos, las pipas de calabaza y semillas de sésamo dan ese aporte en fibra, minerales y vitaminas que le faltaba a esta granola.

El sabor de la piel de limón, miel de azahar y canela, además de la cúrcuma hacen redonda esta receta.

INGREDIENTES

  • 180 gr copos gruesos e integrales de avena BIONSAN
  • 30 gr miel nacional de azahar, evitar mieles mezclas (o pasta de dátil, consultar aquí)
  • 20 gr pipas de calabaza
  • 15 gr semillas de sésamo
  • 15 ml Aceite de Oliva Virgen Extra D. O. P. Montes de Toledo
  • ralladura de 1 limón
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • pizca de sal marina

ELABORACIÓN

  1. En una sartén tostar ligeramente los copos de avena a fuego suave.
  2. Agregar el resto de ingredientes y “cocinar” 3-5 minutos más con cuidado de no quemar la granola. Enfriar completamente antes de guardar en tarros con tapa o bolsas herméticas.
Por 100 gr
Calorías390 Kcal
Proteínas9,64 gr
Grasas16,22 gr
Hidratos de Carbono49,18 gr

Ingrediente destacado

Alcachofa Rica en fibra; protege contra las enfermedades cardiacas gracias al quercitín y rutín (flavonoides); contiene también cinarina que favorece la digestión de las grasas que se ingieren en el momento y un carbohidrato, la inulina que se metaboliza formando fructosa en lugar de glucosa. Contiene Niacina, Vitamina B1, Vitamina B3 y Vitamina C. Además…

Colaboración

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