Granola de limón y cúrcuma

Vuelvo a la carga con una nueva mezcla de granola casera, como siempre con mis copos de avena preferidos de BIONSAN, gruesos e integrales.

Además de los protagonistas copos, las pipas de calabaza y semillas de sésamo dan ese aporte en fibra, minerales y vitaminas que le faltaba a esta granola.

El sabor de la piel de limón, miel de azahar y canela, además de la cúrcuma hacen redonda esta receta.

INGREDIENTES

  • 180 gr copos gruesos e integrales de avena BIONSAN
  • 30 gr miel nacional de azahar, evitar mieles mezclas (o pasta de dátil, consultar aquí)
  • 20 gr pipas de calabaza
  • 15 gr semillas de sésamo
  • 15 ml Aceite de Oliva Virgen Extra D. O. P. Montes de Toledo
  • ralladura de 1 limón
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • pizca de sal marina

ELABORACIÓN

  1. En una sartén tostar ligeramente los copos de avena a fuego suave.
  2. Agregar el resto de ingredientes y «cocinar» 3-5 minutos más con cuidado de no quemar la granola. Enfriar completamente antes de guardar en tarros con tapa o bolsas herméticas.
Por 100 gr
Calorías390 Kcal
Proteínas9,64 gr
Grasas16,22 gr
Hidratos de Carbono49,18 gr

Ingrediente destacado

Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g      • Fibra alimentaria: 2,1g      • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…

Colaboración

Coliflor al curry con salsa de piquillos Judías verdes con seitán chimichurri Berenjenas rellenas de lentejas Arroz bomba con espárragos y pulpa de ñora Helados cremosos de chocolate y Henko Snacks Copas brownie cremoso de coliflor con Henko Snacks de café Helado healthy con bites de cacao Pancakes veganos con canela y cardamomo Porridge de…

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