Sopa de tomate
Me siento como un disco rayado (por decirlo suavemente), pero las sopas son lo mío. Me encanta la flexibilidad que ofrece preparar una gran cantidad de sopa. Puedes añadir un poco de esto o aquello, cambiar los ingredientes o las verduras según tus preferencias, y todo saldrá bien.
Esta receta es una versión asiática de la clásica sopa de pollo con fideos. El pollo se sustituye por gambas crudas y desvenadas de cocción rápida, las hierbas tradicionales se sustituyen por jengibre fresco rallado y copos de pimiento rojo, y el caldo se infusiona con pasta de miso blanco y un toque de salsa de soja. Para decorar, cebolletas finamente cortadas y albahaca tailandesa fresca.
Si lo encuentra en su tienda de comestibles (se sorprendería de la cantidad y variedad de tiendas que lo venden ahora), compre un bote pequeño. Se puede guardar en el frigorífico durante mucho tiempo y se puede utilizar para muchos platos, ¡incluso postres! En serio. Cómprala.
El truco más importante para una buena sopa de fideos es utilizar fideos resistentes y firmes que no pierdan su forma. Lo último que quieres son fideos que se deshagan o empiecen a ponerse blandos. Creo que todos estamos de acuerdo en que eso es lo peor.
Sopa de fideos con gambas cerca de mí
Si te gusta el marisco, aquí tienes una sustanciosa sopa de gambas que sólo tardarás 15 minutos en preparar. Con sólo 190 calorías por ración, contiene 13 gramos de proteínas, 12 gramos de fibra saludable y menos de 1 gramo de grasa saturada.
Rinde 4 porcionesIngredientes1 paquete de 8 oz de espaguetis Skinny Noodles, escurridos y enjuagados1 cucharada de ajo picado1 cucharada de jengibre picado2 cucharadas de aceite de canola2 C de ramitos de brócoli1 C de pimiento rojo cortado en dados8 oz de gambas medianas cocidas, peladas y desvenadas3 latas de 14 oz de caldo de verduras (para añadir más sabor, mezcle 1 lata de caldo de pollo y 2 latas de caldo de verduras)1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo1 cucharadita de aceite de sésamoEn una cacerola grande cocine el ajo y el jengibre en aceite de canola a fuego medio durante 30 segundos. Añade el brócoli y el pimiento rojo. Tape y cocine durante 4 minutos o hasta que estén crujientes y tiernos. Añada las gambas y cocine durante 1 minuto. Añada con cuidado el caldo con las hojuelas de pimiento rojo y el aceite de sésamo. Lleve a ebullición y reduzca el fuego. Añada los Skinny Shirataki Noodles y deje cocer a fuego lento durante 3 minutos. Retirar del fuego y servir: 190 calorías, 10 g de grasa, 9 g de hidratos de carbono, 12 g de fibra, 13 g de proteínas
Sopa de fideos
Doblé los aromáticos como otros recomendaron, no usé paquetes de condimentos, sólo ramen gf normal y añadí un poco de caldo de pollo al primer paso. Además, para 2 tazas del líquido utilicé agua de remojo de setas shiitake secas. Añadí 2 tazas más de agua con caldo de pollo y un poco más de Siracha y salsa de pescado (en la misma proporción que en el primer paso) porque nos gusta más caldo. Servido con tamari y Siracha para los adultos.
No creo haber escrito nunca una mala crítica de una receta, pero no hay esperanza para esta. La pasta de chile hace que sea 3 alarma de fuego caliente y la salsa de pescado hace que sea repugnante. Pizza congelada para cenar esta noche.
¡Esto estuvo excelente! Y muy rápida de hacer. Utilicé un paquete de fideos rizados japoneses (sin condimentos). Con la salsa de pescado, ajo y jengibre no eché de menos el condimento extra y prefiero menos sodio.
¡¡¡Esta receta es deliciosa!!! Seguí la sugerencia de SuzMate y dupliqué la cantidad de cebolla de verdeo, ajo, jengibre y albahaca. Utilicé salsa de pescado mientras cocinaba pero añadí un chorrito de salsa de soja a mi bol en la mesa junto con sirachi extra. ¡Qué rico! Mi familia no se cansa.
Sopa china de verduras y gambas
Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas Tailandesas / Sopa tailandesa de fideos con gambasSopa tailandesa de fideos con gambas: fideos tailandeses rápidos y fáciles hechos con ramen. Con gambas, champiñones, hierbas, tomates y la deliciosa sopa tailandesa Tom Yum. Está buenísima.
Soy un gran fan de la comida tailandesa y del ramen. Así que esta sopa tailandesa de fideos con gambas es una combinación de mis dos cosas favoritas y el resultado final es delicioso. La sopa es el Tom Yum favorito de todos.
Esta receta es perfecta para un almuerzo rápido o una cena entre semana. Llena y satisface. Imagínese un ramen elástico en una sopa Tom Yum caliente, picante, cremosa, ácida y sabrosa, con suculentas gambas, además de champiñones y tomates.
