Receta de sopa china de fideos con huevo
Para muchos de nosotros, los huevos no son más que un ingrediente del desayuno, que se come junto al beicon o la salchicha y se toma con un triángulo de pan tostado. Eso es delicioso, pero los huevos pueden ser mucho más que un acompañante del bacon o un relleno de panecillo inglés. ¿Necesita pruebas? Prueba en casa estas estrategias culinarias centradas en el huevo.
Si estás haciendo sopa, ten un huevo a mano. Cuando retire el caldo del fuego, eche un huevo en el caldo caliente y remuévalo lentamente. La yema y la clara se escalfarán lentamente en el líquido y absorberán el sabor de la sopa y los ingredientes, añadiendo cuerpo y una rica textura al caldo. Las yemas se fijarán en una textura gelatinosa, y las claras se cocinarán suavemente en el líquido y se entrelazarán alrededor de los fideos, las verduras y otros ingredientes de la sopa. Esto es especialmente bueno en sopas clásicas como el ramen y el pollo con fideos.
Las yemas líquidas son estupendas con salsas ricas y sobre panes de todo tipo, pero las duras son la mejor manera de acompañar las verduras. Servir una ensalada con un huevo duro picado o rallado por encima aporta un poco de proteína, y la yema añade riqueza y refuerza cualquier aliño o salsa. Además, los trozos de huevo se combinan con los demás ingredientes, añadiendo la variedad de texturas ideal para las ensaladas.
¿Se puede añadir huevo a la sopa?
Si estás haciendo sopa, ten un huevo a mano. Cuando retires el caldo del fuego, echa un huevo en el caldo caliente y remueve lentamente. La yema y la clara se escalfarán lentamente en el líquido y absorberán el sabor de la sopa y los ingredientes, añadiendo cuerpo y una rica textura al caldo.
¿Los fideos de arroz llevan huevo?
Los fideos de arroz no contienen huevo
Los fideos de arroz suelen elaborarse sólo con harina de arroz y agua, o a veces sólo con arroz molido finamente y moldeado en forma de fideos, lo que les confiere su sabor suave y su delicada textura.
Sopa asiática de fideos con huevo
La Cocina de Pruebas de Better Homes & Gardens lleva casi 100 años en funcionamiento ininterrumpido, desarrollando y probando recetas prácticas y fiables que los lectores pueden disfrutar en casa. El equipo de la Cocina de Pruebas incluye especialistas culinarios, estilistas de alimentos, nutricionistas licenciados y registrados y otros expertos con licenciaturas en ciencias de la alimentación, alimentación y nutrición o artes culinarias. Juntos, el equipo prueba más de 2.500 recetas, produce más de 2.500 imágenes de alimentos y crea más de 1.000 vídeos gastronómicos cada año en la cocina de pruebas de última generación.
Receta de sopa de fideos con huevo
Si buscas una receta rápida y fácil, ¡tienes que probar la sopa de tomate y fideos con huevo de mi padre! La sopa de tomate y fideos con huevo se prepara en menos de 10 minutos y es sana, económica y deliciosa. La sopa de fideos con tomate y huevo es una de las recetas más fáciles que puedes hacer en casa, condiméntala añadiendo otra verdura y carne de tu elección.
Notas** Dependiendo de tu marca de fideos, cuece los fideos con antelación hasta el 80% en una olla aparte, o añade los fideos directamente a la olla si prefieres una sopa más espesa. El tiempo de cocción depende de la marca de los fideos si los añades directamente a la sopa ***
Sopa fácil de fideos de arroz con huevo
La sopa de fideos china es increíblemente rápida y fácil, ¡si conoces los condimentos secretos! Jurarías que el caldo de la sopa asiática es de restaurante chino, así de bueno está. 10 minutos y sólo 352 calorías por un bol grande. Puedes usar fideos, verduras o proteínas, ¡o no! Es un alimento estupendo para guardar en la nevera.
Esta sopa de fideos chinos es una de mis recetas clásicas de “bolsillo trasero” porque es muy versátil e increíblemente rápida. Porque la gente que cocina todo el día para ganarse la vida necesita cenas rápidas para la vida real, ¡pregúntale a cualquier chef!
Si alguna vez te ha decepcionado una receta de caldo para sopa asiática, probablemente sea porque le faltaban condimentos básicos pero esenciales. Para hacer un caldo chino se necesita algo más que caldo de pollo y salsa de soja.
Y así es como se hace en 10 minutos. (Y para todos esos descarados que dirán que si hay que cocer a fuego lento durante 10 minutos, entonces se tarda más de 10 minutos, ¡bien! Puedes restar 2 minutos al tiempo de cocción a fuego lento).
CONSEJO PROFESIONAL: Nunca cocines los fideos en el caldo de la sopa a menos que la receta lo pida específicamente. Los fideos absorben mucho líquido cuando se cocinan, así que si lo haces acabarás con mucho menos caldo del que esperas. Lo aprendí por las malas.
