Sopa de tomate Thermomix
Para esta receta, estoy usando patatas Russet. Se vuelven blandas y cremosas durante la cocción, absorbiendo todos los maravillosos sabores del caldo. Además, las Russet tienen mucho almidón, lo que ayuda a espesar la sopa.
Si quieres hacer la sopa enteramente con el caldo que sale de un hueso de jamón sobrante, puedes hacerlo fácilmente. Sólo tienes que cubrir el hueso de jamón con agua y la olla, llevar a fuego lento, tapar y dejar cocer durante una hora antes de empezar la receta.
Sí, esta es una de las razones por las que saben tan bien juntos. Pero siempre hay que probar y ajustar de sal. Si la sopa te parece insípida, añade sal hasta que deje de estarlo. Si la sopa le parece demasiado salada, añada más patatas.
Puedes hacer esta sopa con restos de jamón y un hueso de jamón o con un jarrete de jamón carnoso. Si utilizas un hueso de jamón, añadirás el jamón picado al final de la cocción. Si utilizas un jarrete de jamón, tendrás que retirarlo después de que se cocine la sopa. Corta la carne, trocéala y añádela de nuevo a la sopa.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
Sopa cremosa de patata thermomix
A la hora de elegir los fideos, opta por los integrales o los de soba en lugar de los blancos, ya que es más probable que contengan prebióticos. Otra buena opción son los fideos shirataki elaborados con ñame konjac. No contienen gluten y son una rica fuente de prebióticos.
Puedes sustituir el caldo líquido por un caldo de huesos casero como el caldo de huesos de pollo con cúrcuma o con 2 cucharaditas de pasta de caldo de pollo y 1000 g de agua. Estas recetas se pueden preparar fácilmente en su Thermomix®, consulte Cookidoo® para ver las recetas.
La col rizada es una fuente especialmente buena de fibra prebiótica, al igual que las cebolletas, por lo que son ingredientes excelentes para mejorar la salud intestinal. Si incluyes muchos prebióticos en tu dieta, aumentarás tu diversidad microbiana y ayudarás a que prosperen las bacterias beneficiosas de tu microbioma.
Una forma de ayudar a las bacterias beneficiosas del intestino es consumir una gran variedad de verduras, incluidas las verduras asiáticas. Dado que los diferentes alimentos vegetales contienen distintos tipos de fibras prebióticas, comer una amplia variedad de verduras ayuda a garantizar que las bacterias intestinales reciban la variedad prebiótica que necesitan para desarrollarse.
Recetas de sopas Thermomix
Esta es una receta improvisada usando los ingredientes base de varias sopas que cocino. Siéntete libre de usar cualquier verdura que tengas a mano u omitirlas para los niños que no las comen. Puedes utilizar caldo de verduras en lugar de la pasta de caldo de pollo.
Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® o The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd. Vorwerk Thermomix ® y The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd no asumen ninguna responsabilidad, en particular en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas.
Sopa de cangrejo y maíz dulce Thermomix
Siempre he querido hacer esto y una noche hace unas semanas estaba aburrida así que pensé en intentarlo. Nunca antes había probado la sopa wonton, así que puede que me equivoque en cuanto a su sabor y aspecto, pero estaba deliciosa (¡y divertida de hacer! Creo que hacer wonton es mi vocación ahora).
Puedes modificar el relleno para adaptarlo a tus gustos. Se pueden añadir gambas o sustituirlas por langostinos. La carne de cerdo también es una opción. Varía las verduras que quieras utilizar según tus preferencias. Mis verduras están crudas porque me encanta su textura crujiente, pero si quieres, puedes cocerlas antes al vapor. Es un plato muy adaptable.
Haz que los niños participen en el proceso de doblado. Es muy divertido. Utilicé este vídeo de YouTube para plegar los wontons. Fue muy fácil de seguir (aunque me llevó un rato conseguir la forma correcta, como se puede ver a continuación).
Por favor, no copies ni compartas mis recetas completas en ningún otro sitio. En su lugar, comparte la URL de la receta. Antes de comenzar cualquier receta, asegúrese de leer y seguir las guías del usuario y los manuales de seguridad de su termobatidora y/u otros electrodomésticos utilizados. Cada aparato es diferente; por lo tanto, las recetas y métodos deben utilizarse sólo como guía. Tenga precaución y sentido común en la cocina en todo momento.
