Sopa congelada
El invierno es plena temporada de sopa de pollo con fideos y, si alguna vez has preparado tu plato favorito para el frío, sabrás que es fácil pasarse y acabar con una cantidad mucho mayor de la prevista. En ese caso, una solución sencilla es congelar la sopa. Te encantará tener un poco a mano para las noches en las que quieras entrar en calor con una sopa acogedora.
La clave para congelar la sopa con éxito es pensar en cómo quieres servirla. ¿La vas a congelar para servirla más tarde a un grupo grande de personas, o la vas a congelar para tener una ración o dos de deliciosa sopa en una noche fría en un momento? Suponemos que es lo segundo.
Para que te resulte más fácil servirte una taza de sopa, congélala en porciones individuales. Dosifica cuidadosamente las porciones que desees y viértelas en recipientes aptos para el congelador, como uno de nuestros tarros de silicona para congelador. De este modo, descongelar y recalentar será mucho más fácil, y tu frigorífico estará más organizado y dispondrás de más espacio. Además, te evitará descongelar y volver a congelar la sopa más de una vez, manteniéndola en mejores condiciones.
¿Se puede congelar la sopa de pollo con fideos con los fideos
Las sopas que contienen carne sólo pueden conservarse en el frigorífico un máximo de cuatro días. Para obtener los resultados más seguros, debe congelar las sopas con carne en los tres días siguientes a su preparación. Para obtener los mejores resultados, congele todas las sopas el mismo día en que las prepare.
La sopa puede permanecer en el congelador hasta tres meses si se conserva adecuadamente, pero estará menos fresca cuanto más tiempo pase en el congelador. Además, los sabores pueden diluirse debido a la formación de hielo, que crea agua en la sopa al descongelarse.
Además, no todas las sopas se congelan igual. Las sopas con una consistencia cremosa, como las de patata o las sopas de sopa, pueden no saber bien después de la congelación porque afecta a la textura, haciendo que cosas como las patatas queden blandas. Las sopas de arroz, alubias y fideos también pueden tener un sabor diferente. Normalmente, las sopas a base de caldo se congelan bien.
Para sacar la sopa congelada, primero descongélala durante la noche en la nevera. A continuación, caliéntala en el microondas, en la cocina o en una olla instantánea. A modo de referencia, las sopas de pescado suelen recalentarse a fuego lento, y el gumbo, el estofado y la sopa italiana se recalientan a fuego medio-bajo. Para todas las sopas, remueve de vez en cuando.
Congelar la sopa
¿Hay algo más reconfortante que un gran plato de sopa de pollo con fideos? Este plato clásico se puede disfrutar en cualquier época del año, pero es especialmente agradable cuando hace frío. Pero, ¿qué hacer si haces demasiada sopa y no quieres comértela toda antes de que se eche a perder? ¿Se puede congelar la sopa de pollo con fideos? La respuesta es sí, puedes congelar la sopa de pollo con fideos y te explicamos cómo.
Se cree que la historia de la sopa de pollo con fideos se remonta a los romanos, que preparaban un plato llamado “pullum Frontonianum” que consistía en pollo, pimienta y fideos. En la Edad Media, se había convertido en un plato básico en muchas culturas de todo el mundo.
Además de ser un alimento reconfortante, la sopa de pollo con fideos tiene numerosos beneficios para la salud. Es rica en vitaminas y minerales esenciales, como hierro, ácido fólico, magnesio y vitamina B6. Los fideos aportan hidratos de carbono complejos para obtener energía y el caldo ayuda a hidratarse. Las proteínas del pollo te mantienen saciado durante más tiempo, por lo que es una comida o merienda estupenda.
¿Se puede congelar la sopa de pollo con fideos? La respuesta es sí, puedes congelar la sopa de pollo con fideos. Sin embargo, hay que tener en cuenta algunas cosas a la hora de congelar este plato. En primer lugar, los fideos se pondrán blandos al descongelarlos, por lo que es mejor añadirlos justo antes de servir. En segundo lugar, las verduras también pueden quedar más blandas de lo deseado después de congelarlas. Por este motivo, también es mejor añadirlas a la sopa justo antes de servir. Por último, el pollo será el menos afectado por la congelación y puede volver a añadirse a la sopa cuando esté listo para comerlo.
¿Cuánto tiempo se puede congelar la sopa de pollo con fideos?
Mi congelador está lleno hasta los topes, y no sólo de cosas normales como fruta congelada y salchichas de pollo, sino también de los trozos de comida que uno suele acumular como escritor profesional de cocina y probador de recetas. (Testigo: varias tazas de relleno de rugelach sin usar, suficiente nata montada congelada para que dure meses y más pavo de Acción de Gracias del que necesitas saber).
Como tenía unas cuantas tandas de alubias para la olla a presión que necesitaba congelar urgentemente, pensé en compartir mi forma favorita de congelar sopa, alubias en su líquido de cocción y caldo para ahorrar espacio y facilitar la preparación de mis comidas entre semana.
Aquí está la primicia: congelarlos plana. Hazte con unas bolsas de congelación resistentes y llénalas. Saca todo el aire que puedas, coloca las bolsas en una bandeja de horno o en el suelo del congelador y congélalas.
La ventaja es que las cosas planas ocupan mucho menos espacio en el congelador que un montón de recipientes con formas extrañas, y además suele ser más fácil encontrar exactamente la sopa o las alubias que quieres para la cena sin tener que rebuscar en los profundos y misteriosos recovecos del congelador.
