Receta de sopa de fideos de huevo panlasang pinoy
Como primer hijo de mi familia, solía cuidar de mis dos hermanas pequeñas. La sopa de fideos con huevo y tomate es el desayuno que más a menudo cocino para nosotras por la mañana antes de ir al colegio porque es rápido y fácil. A pesar de la sencillez de los ingredientes, la combinación es deliciosa, tan sabrosa y confortable. A diferencia de otros platos chinos, éste no requiere ningún ingrediente especial. Probablemente ya tengas todo en tu cocina.
Ponga el fuego al máximo, añada un poco de aceite de cocina (2 cucharadas) a un wok. Remuévelo para crear una capa antiadherente. Vierte los huevos. Deja que se cuaje. Apaga el fuego. Rompe el huevo en trozos con la espátula. Retira el huevo y resérvalo.
Ponerlo a hervir a fuego lento. Entonces añadiremos los fideos. Lo que estoy utilizando son estos fideos ramen frescos. Esta receta no está limitada por los tipos de fideos, así que usa lo que tengas en tu despensa. Puedes cocinar los fideos en una olla aparte y luego pasarlos al wok, para que no espese la sopa. En realidad, prefiero que mi sopa de fideos sea espesa y cremosa. Por eso la cocino en el wok directamente. El tiempo de cocción depende del tipo y el grosor de tus fideos. Si no estás seguro, lee las instrucciones del paquete antes de cocinarlos.
Sopa de huevo con fideos de arroz
¿Por qué salir a comer comida china cuando puedes quedarte en casa y preparar esta clásica receta de sopa asiática en menos de 30 minutos? Los fideos Lo Mein Simply Asia® y los huevos batidos se unen en un caldo de pollo con ajo y jengibre para una memorable sopa de fideos con huevo al estilo de un restaurante.
¿Por qué salir a comer comida china cuando puede quedarse en casa y preparar esta clásica receta de sopa asiática en menos de 30 minutos? Los fideos Lo Mein Simply Asia® y los huevos batidos se unen en un caldo de pollo con jengibre y ajo para una memorable sopa de fideos con huevo de pollo al estilo de un restaurante.
¿Por qué salir a comer comida china cuando puede quedarse en casa y preparar esta clásica receta de sopa asiática en menos de 30 minutos? Los fideos Lo Mein Simply Asia® y los huevos batidos se unen en un caldo de pollo con jengibre y ajo para una memorable sopa de fideos con huevo de pollo al estilo de un restaurante.
¿Por qué salir a comer comida china cuando puede quedarse en casa y preparar esta clásica receta de sopa asiática en menos de 30 minutos? Los fideos Lo Mein Simply Asia® y los huevos batidos se unen en un caldo de pollo con ajo y jengibre para una memorable sopa de fideos de pollo al estilo de un restaurante.
Sopa de fideos con huevo
La sopa de fideos china es increíblemente rápida y fácil, ¡si conoces los condimentos secretos! Jurarías que el caldo de la sopa asiática es de un restaurante chino, es así de bueno. 10 minutos y sólo 352 calorías para un bol grande. Utiliza cualquier fideo, cualquier verdura, cualquier proteína, ¡o no! Es una comida estupenda para la nevera.
Esta sopa de fideos chinos es una de mis clásicas recetas de “bolsillo” porque es muy versátil e increíblemente rápida. Porque la gente que se gana la vida cocinando todo el día necesita cenas rápidas para la vida real, ¡pregúntale a cualquier chef!
Si alguna vez te ha decepcionado una receta de caldo de sopa asiática, probablemente sea porque le faltaban condimentos básicos pero esenciales. Se necesita algo más que caldo de pollo y salsa de soja para hacer un caldo chino.
Y así es como se hace en 10 minutos. (Y para todos aquellos descarados que señalarán que si hay que cocer a fuego lento durante 10 minutos, entonces se tarda más de 10 minutos, ¡bien! Puedes quitarle 2 minutos al tiempo de cocción a fuego lento).
CONSEJO PROFESIONAL: Nunca cocines los fideos en el caldo de la sopa a menos que la receta lo pida específicamente. Los fideos absorben mucho líquido cuando se cocinan, así que si lo haces acabarás con mucho menos caldo del que esperas. Lo aprendí por las malas.
Sopa de fideos de huevo tailandesa
Desde los crujientes fideos fritos a la sartén hasta un plato de sopa de fideos wonton, los fideos de huevo chinos frescos son un elemento básico de los restaurantes chinos. Al igual que la pasta italiana o el ramen, cuando se cocinan correctamente, deben tener un bocado firme y una textura elástica, y la amplia variación de grosor y elasticidad hace que los fideos de huevo chinos sean unos de los más versátiles para cocinar.
Si es la primera vez que cocina con fideos chinos al huevo frescos, la variedad de fideos puede ser un poco abrumadora. Situados en la sección de refrigerados de la mayoría de los mercados asiáticos, los fideos frescos al huevo son amarillos y están hechos principalmente con harina de trigo y huevos. Pero sólo porque parezcan fideos de huevo, no significa que lo sean. Algunas variedades de fideos alcalinos tienen un aspecto amarillo, mientras que algunas marcas tiñen sus fideos de amarillo para escatimar en huevos. Asegúrate de comprobar en la etiqueta si los huevos son reales cuando compres cualquiera de las variedades que se indican a continuación.
Al igual que toda la pasta fresca, los fideos chinos al huevo frescos deben conservarse en su envase original cerrado en el frigorífico hasta que se vayan a cocinar, y una vez abiertos, sólo durarán un par de días. Sin abrir, deberían durar aproximadamente una semana, pero recuerde comprobar la fecha de caducidad.
