Chips de seta

Aunque ya tenemos setas durante todo el año, el otoño es la estación de los hongos salvajes, tenemos tantas y tan deliciosas variedades que hay que aprovecharlas al máximo y desde que tengo una Airfryer no hago otra cosa que experimentar con ella.

En esta ocasión he preparado unas chips de seta cardo que además de ser súper saludables (sin aceite, sal ni ingredientes artificiales) son ultra sencillas de preparar y con un sabor concentrado que te va a gustar y mucho. Pero si no tienes freidora de aire, también puedes prepararlas en un horno convencional.

INGREDIENTES

  • 500 gr setas

ELABORACIÓN

  1. Las setas de menor tamaño suelen hacer mucho más rápido, así que es conveniente vigilar que no se hagan demasiado y quemen.
  2. En AIRFRYER: Colocar las setas en la bandeja y programar 25 minutos a 150ºC. Abrir y remover cada 10 minutos y comprobar que no se tuesten demasiado sacando las que vayan estando crujientes.
  3. En HORNO: Colocar las setas en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal y hornear 30-45 minutos (según el horno) a 150ºC, dándoles la vuelta a los 15 minutos, comprobando que no se quemen y sacar las que estén hechas.

Ingrediente destacado

Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g      • Fibra alimentaria: 2,1g      • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…

Colaboración

Coliflor al curry con salsa de piquillos Judías verdes con seitán chimichurri Berenjenas rellenas de lentejas Arroz bomba con espárragos y pulpa de ñora Helados cremosos de chocolate y Henko Snacks Copas brownie cremoso de coliflor con Henko Snacks de café Helado healthy con bites de cacao Pancakes veganos con canela y cardamomo Porridge de…

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