Los dulces con quinoa me gustan mucho, bueno, en realidad la quinoa me encanta… cruda, cocida, inflada,…
Hace un tiempo preparé unos bombones de quinoa que me encantaron y de ahí surgió la idea de este turrón con chocolate, bayas de goji y arándanos secos.
INGREDIENTES
- 200 gr chocolate 85% especial repostería Clavileño
- 100 gr quinoa ecológica Bionsan
- 20 gr bayas de goji secas
- 30 gr arándanos secos
- 1 cucharada Aceite de oliva virgen extra D. O. P. Montes de Toledo
ELABORACIÓN
- Lavar la quinoa en un colador hasta que el agua salga limpia, si no se lava bien la quinoa, amargará. Secarla bien.
- Fundir en el microondas a golpes de 30 segundos el chocolate con el aceite de oliva, con cuidado de que no se queme.
- Mezclar la quinoa con el chocolate fundido, verter sobre un molde de turrón o un recipiente que ses sencillo de desmoldar, colocar unas bayas de goji y arándanos por encima. Enfriar bien antes de desmoldar.
| Por 100 gr | |
| Calorías | 437,03 Kcal |
| Proteínas | 12,17 gr |
| Grasas | 25,58 gr |
| Hidratos de Carbono | 34,47 gr |
Ingrediente destacado
Alcachofa Rica en fibra; protege contra las enfermedades cardiacas gracias al quercitín y rutín (flavonoides); contiene también cinarina que favorece la digestión de las grasas que se ingieren en el momento y un carbohidrato, la inulina que se metaboliza formando fructosa en lugar de glucosa. Contiene Niacina, Vitamina B1, Vitamina B3 y Vitamina C. Además…
Colaboración
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