Los dulces con quinoa me gustan mucho, bueno, en realidad la quinoa me encanta… cruda, cocida, inflada,…
Hace un tiempo preparé unos bombones de quinoa que me encantaron y de ahí surgió la idea de este turrón con chocolate, bayas de goji y arándanos secos.
INGREDIENTES
- 200 gr chocolate 85% especial repostería Clavileño
- 100 gr quinoa ecológica Bionsan
- 20 gr bayas de goji secas
- 30 gr arándanos secos
- 1 cucharada Aceite de oliva virgen extra D. O. P. Montes de Toledo
ELABORACIÓN
- Lavar la quinoa en un colador hasta que el agua salga limpia, si no se lava bien la quinoa, amargará. Secarla bien.
- Fundir en el microondas a golpes de 30 segundos el chocolate con el aceite de oliva, con cuidado de que no se queme.
- Mezclar la quinoa con el chocolate fundido, verter sobre un molde de turrón o un recipiente que ses sencillo de desmoldar, colocar unas bayas de goji y arándanos por encima. Enfriar bien antes de desmoldar.
| Por 100 gr | |
| Calorías | 437,03 Kcal |
| Proteínas | 12,17 gr |
| Grasas | 25,58 gr |
| Hidratos de Carbono | 34,47 gr |
Ingrediente destacado
Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g • Fibra alimentaria: 2,1g • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…
Colaboración
Coliflor al curry con salsa de piquillos Judías verdes con seitán chimichurri Berenjenas rellenas de lentejas Arroz bomba con espárragos y pulpa de ñora Helados cremosos de chocolate y Henko Snacks Copas brownie cremoso de coliflor con Henko Snacks de café Helado healthy con bites de cacao Pancakes veganos con canela y cardamomo Porridge de…
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