Mermelada de plátano jengibre y dátil con Mambo 8090

  • 350 gr plátano de Canarias maduro
  • 80 gr dátiles
  • 5 gr jengibre fresco
  • zumo de 1/2 limón
  1. Exprimimos el limón, pelamos y cortamos los plátanos, quitamos los huesos a los dátiles, pelamos el jengibre y ponemos todo en el vaso del robot Mambo. Programamos 15 minutos a 105ºC, velocidad 1 y potencia de calor 5.
  2. Una vez tengamos cocida la fruta, toca triturar, programamos velocidad 6 durante 20 segundos y lista.
Por 100 gr
Calorías192,86 Kcal
Proteínas1,6 gr
Grasas0,3 gr
Hidratos de Carbono42 gr
Índice Glucémico55

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