Pizza de pepperoni y panceta ahumada

  • Masa de pizza rápida, consulta aquí la receta
  • 300 gr tomate frito casero, consulta aquí la receta
  • 100 gr mozzarella
  • 60 gr panceta ahumada
  • 50 gr aceitunas negras
  • 40 gr pepperoni
  • 20 gr alcaparras
  1. Preparamos la masa con antelación. Aplanamos la masa y damos la forma que más nos guste, circular, cuadrada, rectangular,… Ponemos la pizza sobre papel vegetal y cubrimos la superficie con el tomate frito casero y repartimos parte de la mozzarella.
  2. Colocamos el pepperoni y panceta, las alcaparras y aceitunas negras y repartirmos el resto de la mozzarella por encima.
  3. Introducimos en el horno, previamente calentado a 240ºC. Tendremos también caliente la bandeja donde colocaremos la pizza. Ponemos la pizza en la bandeja y horneamos 10-12 minutos. Dependiendo de cada horno, el tiempo varía.
Por 100 gr
Calorías159,33 Kcal
Proteínas4,35 gr
Grasas12,09 gr
Hidratos de Carbono7,84 gr
Índice Glucémico8,98

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