Sopa de fideos vegana
La sopa de fideos china es increíblemente rápida y fácil, ¡si conoces los condimentos secretos! Jurarías que el caldo de la sopa asiática es de un restaurante chino, es así de bueno. 10 minutos y sólo 352 calorías por un bol grande. Puedes usar fideos, verduras o proteínas, ¡o no! Es un alimento estupendo para guardar en la nevera.
Esta sopa de fideos chinos es una de mis recetas clásicas de “bolsillo trasero” porque es muy versátil e increíblemente rápida. Porque la gente que cocina todo el día para ganarse la vida necesita cenas rápidas para la vida real, ¡pregúntale a cualquier chef!
Si alguna vez te ha decepcionado una receta de caldo para sopa asiática, probablemente sea porque le faltaban condimentos básicos pero esenciales. Para hacer un caldo chino se necesita algo más que caldo de pollo y salsa de soja.
Y así es como se hace en 10 minutos. (Y para todos esos descarados que dirán que si hay que cocer a fuego lento durante 10 minutos, entonces se tarda más de 10 minutos… ¡bien! Puedes restar 2 minutos al tiempo de cocción a fuego lento).
CONSEJO PROFESIONAL: Nunca cocines los fideos en el caldo de la sopa a menos que la receta lo pida específicamente. Los fideos absorben mucho líquido cuando se cocinan, así que si lo haces acabarás con mucho menos caldo del que esperas. Lo aprendí por las malas.
Sopa asiática de pollo con fideos
Tanto si te sientes indispuesto como si simplemente necesitas un poco de consuelo, no hay nada como la sopa de pollo con fideos casera para calentarte por dentro y por fuera. Con esta receta rápida, puedes tener la mejor sopa de pollo con fideos de tu vida en la mesa en sólo 40 minutos.
– Cebolla y apio: En el primer paso de esta receta de sopa de pollo con fideos, las cebollas cortadas en dados y el apio picado se cuecen en mantequilla hasta que estén aromáticos y tiernos.- Caldo: Esta receta de sopa de pollo con fideos requiere una mezcla de caldos de pollo y verduras. Si tienes poco tiempo o pocos ingredientes, puedes utilizar uno u otro.- Pollo: Por supuesto, necesitarás pollo. Si te sobra pollo asado, puedes utilizarlo en lugar de las pechugas de pollo cocidas para reducir el presupuesto.- Fideos: Asegúrate de no añadir los fideos demasiado pronto, ya que si los cocinas demasiado tiempo se pondrán blandos.- Zanahorias: Las zanahorias, que añaden un toque de color brillante y sabor, se añaden al final de la cocción para que se mantengan crujientes. Si prefiere las zanahorias tiernas, puede añadirlas a las verduras salteadas al principio.- Albahaca y orégano: La albahaca y el orégano secos aportan un sabor cálido y terroso a esta receta de sopa de pollo con fideos.
Sopa de fideos tailandesa
Para la sopa:1.1. Coge una sartén y deja que se caliente. Añadir aceite de guindilla roja y cebollas.2.2. Añadir ajo, jengibre, guindillas verdes y saltear bien. Añadir el ajo, el jengibre, las guindillas verdes y saltear bien.3.3. Añadir un poco de curry en polvo y pasta de curry. Añadir un poco de curry en polvo y pasta de curry. Verter una jarra de caldo vegetal. Añade zumo de lima y leche de coco. Dejar cocer a fuego lento.4.4. Sazonar con sal, pimienta y cilantro. Para las tiras de pollo:1.En una sartén, calentar el aceite de guindilla. Añadir las tiras de pollo, sal y pimienta. Adorna el pollo con hojas de menta y salsa de soja.2.Coge 1 limón y exprime el zumo.3.Añade cebollas, cacahuetes machacados y rodajas de limón al pollo.4.Ahora coge un bol grande y añade las tiras de pollo con la sopa. Sirve la sopa con los fideos hervidos y adorna con unas hojas de cilantro fresco.
Receta de sopa de pollo con fideos
La sopa de fideos al jengibre y ajo con bok choy es una receta nutritiva, reconfortante y antigripal que se prepara en veinte minutos con un caldo vegetariano, fideos, champiñones y bok choy baby. Puedes personalizar fácilmente esta sopa añadiendo pollo, gambas, chiles picantes u otras verduras.
La receta más popular de mi blog, esta sopa de bok choy sigue siendo una de mis favoritas gracias a su deliciosa sencillez. Si te gusta esta sopa de bok choy, puede que también te guste la sopa casera de fideos con pollo, la sopa de fideos ramen con kimchi o esta receta rápida y saludable de bok choy al ajillo en 10 minutos.
He hecho muchas sopas en mi vida. Sopas cremosas, sopas caldosas, sopas de verduras y sopas de carne. Las he hecho todas. Sin embargo, si tuviera que elegir una sopa para comer por el resto de mi vida sería esta Sopa de Fideos con Jengibre y Ajo y Bok Choy. Esta Sopa Bok Choy es así de buena.
Esta es una de las preguntas más frecuentes que recibo de los lectores que planean hacer esta receta. Todos los demás ingredientes son fáciles de encontrar, pero ¿el anís estrellado entero? ¿Qué es el anís estrellado? El anís estrellado es la vaina del fruto de la planta Illicium verum. Tiene forma de estrella y de seis a ocho puntas, cada una de las cuales contiene una sola semilla.
