Receta de sopa italiana de pasta y lentejas
Las temperaturas del horno son para horno convencional; si se utiliza ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura 20˚C. | Utilizamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique lo contrario) y las tazas están ligeramente envasadas. | Todas las verduras son de tamaño medio y están peladas, salvo que se especifique lo contrario. | Todos los huevos son de 55-60 g, a menos que se especifique.
2. Añadir el aceite de oliva a una cacerola grande y rehogar la cebolla y las zanahorias hasta que la cebolla esté transparente. A continuación, se añaden las lentejas y se remueven con una cuchara de madera (en mi cultura es tradición utilizar una cuchara de madera; si no, se dice que las lentejas de la sopa no se cocinan).
Sopa de pasta con lentejas (vegana)
Las lentejas son un alimento fijo en mi despensa, desde sopas a ensaladas o platos principales, junto con esta sopa de lentejas con pasta, aquí tienes otras recetas favoritas de inspiración libanesa/de Oriente Medio para cocinar con lentejas; Mujada de lentejas rojas, Mujadara, Ensalada de tabulé de lentejas rojas, Sopa de espinacas y lentejas con limón, Sopa libanesa de lentejas rojas y Sopa libanesa de lentejas con verduras.
Probablemente tengas la mayoría de los ingredientes, si no todos, en tu despensa para esta sopa de lentejas al estilo libanés, lo cual es una buena razón para añadir esta receta de sopa de lentejas a tu rotación. Esto es lo que necesitarás:
No es necesario remojarlas. Esa es la mejor parte de cocinar con lentejas marrones. Quedan tiernas tras 30 minutos de cocción. Eso sí, no dejes de enjuagarlas antes de cocinarlas, por si les queda algo de tierra o restos.
¡Sí! Las lentejas son ricas en proteínas, bajas en calorías y muy nutritivas. Esta sopa de lentejas contiene muchos nutrientes. La única grasa de esta receta de sopa procede de 1/2 cucharada de mantequilla, que puedes omitir fácilmente.
Sopa de lentejas con pasta ditalini
Seleccione la puntuaciónDar Sopa de fideos amarillos con lentejas 1/5Dar Sopa de fideos amarillos con lentejas 2/5Dar Sopa de fideos amarillos con lentejas 3/5Dar Sopa de fideos amarillos con lentejas 4/5Dar Sopa de fideos amarillos con lentejas 5/5
En una cacerola, calentar el aceite y rehogar la cebolla con el ajo hasta que esté transparente. Añadir las zanahorias y rehogar brevemente, añadir las lentejas y el caldo. Sazonar con garam masala, sal y pimienta y cocer a fuego lento durante unos 45 minutos a fuego medio.
Si su cuerpo no produce hormonas tiroideas importantes, se dice que tiene una tiroides poco activa o hipotiroidismo. EAT SMARTER le explicará cuáles son las causas de esta enfermedad, cómo prevenirla y qué debe tener en cuenta con respecto a una dieta adecuada con hipotiroidismo.
Sopa de pasta con lentejas rojas
¿Cómo hacer sopa cremosa de lentejas y fideos sin nata? Este es mi secreto: Kaslink AITO gluten-free Oat Cuisine, una crema espesa para cocinar a base de avena perfecta para sopas y salsas, guisos y cualquier plato que quieras más cremoso. Utilizo Oat Cuisine cuando quiero que nuestras comidas sean reconfortantes y deliciosas. Exactamente como esta sopa para niños con especias calientes, lentejas suaves y fideos rizados divertidos de comer.
Esta es una de las sopas más cremosas que he cocinado, y estoy súper contenta con el resultado. Hice la base de la sopa con zanahorias ralladas, jengibre, cúrcuma y ajo. Cuando los combiné con la especia garam masala y algunas otras especias, el sabor era muy delicioso y cálido. Añadí lentejas, fideos y cocina de avena para que la sopa fuera sustanciosa y llenara.
Al principio añadí los fideos sólo para mis hijos, porque sinceramente no siempre les gustan mis sopas. Mis sopas suelen ser demasiado picantes y especiadas o contienen demasiadas verduras… culpable. Esta vez quise crear una sopa para niños con sólo una o dos verduras, sabor cremoso y cálido (¡no demasiado picante!) y NOODLES. Estoy segura de que mis hijos no son los únicos a los que les encantan los fideos.
