Concerts sopa de cabra 2017 2022
Parece que fue ayer cuando engatusé a un amigo con contactos para que me ayudara a conseguir entradas para el concierto del 50 aniversario de los Rolling Stones en el Prudential Center de Newark en diciembre de 2012. Springsteen saltó al escenario para interpretar “Tumbling Dice” con la banda. The Black Keys y Gary Clark, Jr hicieron cada uno un número de blues con ellos. Lady Gaga incluso me impresionó con “Gimme Shelter”. Fue una velada realmente excepcional. Me acabo de dar cuenta de que nos acercamos a su 60 aniversario en 2022… Esperemos que nos regalen un álbum con material nuevo antes de esa fecha. Lanzaron un gran nuevo single durante esta pandemia mundial, New Single: The Rolling Stones’ Great Pandemic Song, “Living In A Ghost Town”, para calmarnos, pero no hizo más que abrirme el apetito.
Cuando una carrera abarca seis décadas, resulta difícil para los historiadores del rock o los críticos musicales comprenderla. Inevitablemente, tienden a dividir la carrera de los Stones en tres fases en función de quién tocaba la guitarra solista. Está la primera época, centrada en el blues, con Brian Jones al frente. Está lo que se considera su periodo “dorado” o “clásico”, cuando hicieron la mayor parte de su mejor música con Mick Taylor (anteriormente de John Mayall & the Blues Brothers, Artist Lookback – John Mayall’s Blues Breakers: The Guitar Hero Trilogy 1966-1967). Y por último está el periodo actual con su guitarrista principal más veterano, Ronnie Wood. Me encanta la época de Ronnie Wood en los Stones, y aquí estoy en minoría, pero es quien tocaba para ellos cuando me inicié en el rock n roll. Some Girls fue mi puerta de entrada al rock and roll. Me encanta la forma en que Ronnie y Keith practican lo que Richards llama “el antiguo arte de la cestería”, entrelazando las dos guitarras.
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La fiesta comenzará a las 22.00 horas con The Railbenders, un grupo de hard-country con numerosos premios en su haber, y continuará el sábado a las 21.00 horas con los grupos Lionel Young y Michael Hornbuckle. Además, Little Jimmy Hartley actuará como invitado especial.
“Intentamos dar las gracias a todos los clientes y al personal a lo largo de los años”, dijo el propietario Scott Jackson. “Hemos tenido una carrera maravillosa hasta ahora, y nos gustaría seguir así otros 20 años”.
Aunque The Railbenders han sido llamados de muchas maneras a lo largo de los años, incluyendo grupo country, alt-county o outlaw country, su música se describe mejor como “hard country”, según un comunicado de prensa.
Jackson dijo que, si bien han contratado a miembros individuales de la banda en el pasado y los han tenido en la máquina de discos durante más de una década, The Goat nunca antes había tenido a toda la banda actuando en vivo en el lugar, por lo que el concierto de esta noche será una primicia.
Los Railbenders han sido nombrados “Mejor grupo de country” por el Rocky Mountain News en 2004 y 2005 y “Mejor grupo de country/roots” cinco años consecutivos en el Westword Music Showcase.
La sopa de cabra y el whisky
Goats Head Soup es el undécimo álbum de estudio británico y el decimotercer estadounidense de la banda inglesa de rock The Rolling Stones. Fue publicado el 31 de agosto de 1973 por Rolling Stones Records. Al igual que su predecesor Exile on Main St., la banda compuso y grabó gran parte del mismo fuera del Reino Unido debido a su condición de exiliados fiscales. Goats Head Soup se grabó en Jamaica, Estados Unidos y el Reino Unido. El álbum contiene 10 temas, incluido el single principal “Angie”, que llegó al número uno como sencillo en Estados Unidos y al top cinco en el Reino Unido.
El álbum fue el último producido por Jimmy Miller, arquitecto clave del sonido de los Rolling Stones durante su periodo más aclamado, que comenzó con Beggars Banquet en 1968. El bajista Bill Wyman sólo aparece en tres de las diez pistas del álbum, pero el resto de los Rolling Stones, el vocalista principal Mick Jagger, los guitarristas Keith Richards y Mick Taylor, y el batería Charlie Watts tocan en todas las pistas, con la excepción de “Winter”, en la que no aparece Richards. Además de la banda principal, el grupo habitual de colaboradores de los Rolling Stones también toca extensamente en el álbum, incluidos el saxofonista Bobby Keys, el organista Billy Preston y los pianistas Nicky Hopkins e Ian Stewart.
Explicación de la tapa de la sopa de cabeza de cabra
La birria no es un plato que se encuentre en todos los menús mexicanos de Tomás, Ricardo y Enrique, a pesar de que nuestra ciudad alberga numerosos establecimientos de Jalisco y Michoacán, el lugar de origen más citado de este sabroso guiso. Así que, sí, tendrás que buscarlo. Vale la pena el esfuerzo.
Pero, como de costumbre, no hay una versión en la que todos los cocineros estén de acuerdo. La base de la carne puede ser de ternera, cordero o cabra, e incluso de cerdo, aunque no lo he probado. El chile ancho es un componente común, pero se citan el cascabel, el guajillo, el morita, el mulato y otros. Las hojas de laurel son casi universales, al igual que el orégano seco. A veces hay naranja o vinagre, y de vez en cuando se añade un poco de jengibre, cebolla picada, cilantro y lima.
Como en el Patio Mexicano Cascabel, en Southtown, junto con sus tortillas de maíz. La cocina de Cascabel prepara su birria “caldo de chivo” con cabrito desmenuzado. Sin molestos huesos. El caldo de color óxido se infunde con “salsa especial cascabel”; suponemos que chile cascabel en este caso, tal vez reforzado por unas vainas de guajillo y perfumado con laurel. (La misma mezcla, en forma menos líquida, también adorna las enchiladas.) Es algo hermoso de contemplar, para nada especialmente caprino, y es perfecto cuando el tiempo empieza a coquetear con el descenso de las temperaturas. El pozole de Cascabel es efectivamente la misma sopa con algunos accesorios diferentes.
