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Goat es un grupo sueco de música alternativa y experimental de fusión. La banda es originaria -según su propia publicidad- de Korpilombolo, en el condado de Norrbotten[1] Su primer álbum World Music, fue publicado el 20 de agosto de 2012 por Rocket Recordings,[2] y en Norteamérica por el sello Sub Pop. El grupo lanzó su tercer álbum de estudio, Requiem, en octubre de 2016[3].

Goat, aunque actualmente tiene su sede en Gotemburgo,[4] afirma proceder de Korpilombolo, en Suecia, que, según la propia publicidad de la banda, tiene una historia de adoración vudú después de que un médico brujo llegara y viviera allí. Supuestamente, cuando los cruzados cristianos llegaron y destruyeron el pueblo, los supervivientes huyeron y lanzaron una maldición sobre la ciudad. Esto se ha descrito como “una historia encantadora, aunque posiblemente no esté del todo arraigada en la realidad”[5].

El grupo comenzó a tocar música cuando eran niños, como parte de una tradición de la comunidad local, y ha habido muchas encarnaciones de Goat que han grabado en los últimos “30 o 40 años”. En la actualidad hay tres miembros originales del “núcleo” de la banda, procedentes de Korpilombolo, pero en los conciertos en directo los completan otros cuatro intérpretes de Gotemburgo[5].

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Barcelona es un destino gastronómico. La cocina catalana brota de un rico paisaje que incluye mar, campo, marismas y bosques. Nuestro clima suave favorece los platos ligeros, pero deja espacio para las recetas terrosas del invierno. Nuestra historia ha tejido conexiones con las culturas vecinas. Nuestra comida recibe influencias españolas, italianas, francesas y mediterráneas.  Los barceloneses están orgullosos de su legado alimentario, pero no temen adoptar otras herencias españolas para agasajar a sus paladares. Puede que mi lista de comida tradicional de Barcelona no complazca a los puristas, porque he incluido muchos artículos que vienen técnicamente de fuera de las fronteras catalanas.

Pero expresa lo que los barceloneses comen y aman. Y a menos que visite en el mismo viaje las regiones de las que proceden ciertos platos, Barcelona es su oportunidad de probar también la mejor comida española.

Mercado barcelona

Uno de los mejores restaurantes de paella de Barcelona, un poco más elegante que la mayoría (con precios acordes), y con camareros atentos – no debe haber muchos restaurantes que proporcionen gafas de lectura a los comensales. Hay dos especialidades: la paella en varias formas, y lo que se conoce como “comida de cuchara de la abuela”: ollas humeantes de garbanzos con chorizo, guiso de lentejas y patatas, sopa de cebolla con un huevo escalfado y emmental revuelto, etc.

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Dirección: C/Sant Carles 4, 08003 Contacto: 00 34 93 221 50 12; restaurantcansole.cat Cómo llegar: Metro Barceloneta Horarios: De martes a sábado, de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:00; domingo, de 13:30 a 16:00 Precios: comidas y cenas en torno a los 35 euros Forma de pago: aceptan tarjetas de crédito Cocina: Española, mariscos Reserva: recomendada

Dirección: C/Aribau 58, 08011 Contacto: 00 34 93 323 94 90; cincsentits.com Cómo llegar: Metro Universitat Horarios: De martes a sábado, de 13.30 a 15.00 h. y de 20.30 a 22.00 h. Precios: comidas y cenas a partir de 65 euros Forma de pago: se aceptan tarjetas de crédito Cocina: Española Reserva: imprescindible

Entradas combinadas para Barcelona

En Barcelona puede elegir entre sabrosas tapas, auténtica comida tailandesa, delicioso sushi, picante indio, sofisticados platos franceses e incluso disfrutar de la máxima experiencia gastronómica en restaurantes con estrellas Michelin. Así que para ayudarle a elegir dónde ir para su próxima comida, aquí están los mejores restaurantes por barrio.

Si buscas una experiencia gastronómica sofisticada, no busques más que el restaurante Dos Cielos, con estrella Michelin. Situado en la planta 24 del Hotel Meliá Sky, proporciona a los comensales una experiencia inolvidable con el telón de fondo que ofrece una vista de 360º. Los hermanos gemelos Sergio y Javier Torres están detrás del increíble menú que ofrece comida latinoamericana con influencias orientales.

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Quimet & Quimet no es técnicamente un restaurante, sino un bar de tapas. Sin embargo, es conocido como uno de los mejores bares de tapas de la ciudad, por lo que merece un lugar en nuestra lista. Abierto por primera vez en 1914, Quimet & Quimet sigue funcionando con fuerza, sirviendo deliciosos montaditos (bocadillos abiertos con sabrosos aderezos), conservas y platos más grandes con embutidos catalanes.

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