La mejor sopa para el resfriado y la tos
Las sopas están relacionadas con propiedades curativas. Hay una razón, por ejemplo, por la que la sopa de pollo cocinada en la tradición judía con bolas de matzo se llama a menudo “penicilina”, y por la que la sopa de pollo se asocia con las abuelas y la nutrición, el calor y el alma. Nuestra cultura alimentaria tiene la vaga pero arraigada idea de que la sopa de pollo puede ofrecer un remedio más casero que la cápsula de pastillas, noción que se remonta al pasado.
El antiguo médico griego Hipócrates decía: “Que tu alimento sea tu medicina”. Tendemos a no pensar en la comida como medicina, pero puede serlo. Algunas culturas tienen más en cuenta las propiedades medicinales y digestivas de los alimentos a la hora de planificar las comidas. Pensemos en la cultura europea del aperitivo y el digestivo, donde los licores preparan el organismo para comer o ayudan a digerir después. En la tradición china, muchos comensales piensan en las influencias caloríficas y refrescantes de los alimentos, entre otros muchos factores diversos.
Los alimentos están formados por muchos compuestos químicos. Algunos, como el chocolate negro, contienen cientos. Debido a sus componentes, muchos alimentos pueden alterar previsiblemente su estado de ánimo, su mente y/o el funcionamiento de su organismo. Piensa en cómo te sientes cuando caes bajo el hechizo del triptófano de un muslo de pavo, o de los agentes calmantes de una taza de té de manzanilla.
¿Es buena la sopa de fideos cuando se está enfermo?
Los alimentos calientes, como la sopa de pollo con fideos, pueden ser una gran fuente de consuelo cuando tu hijo se siente indispuesto. El caldo caliente y claro les ayuda a mantenerse hidratados y les abre temporalmente las fosas nasales.
¿Qué sopa es mejor cuando se está enfermo?
La sopa de pollo ha sido un remedio contra las enfermedades durante generaciones, y con razón. Es una fuente fácil de comer de vitaminas, minerales, calorías y proteínas, que son nutrientes que su cuerpo puede necesitar en mayores cantidades mientras se recupera de una enfermedad ( 1 ).
¿Qué sopa es buena para la fiebre?
Los nutrientes de la sopa de pollo pueden curar la fiebre y el dolor de garganta. Para hacer esta sopa, lavar y limpiar con huesos, tomar una olla a presión y mezclar un poco de pasta de jengibre y ajo, añadir en pollo, ½ taza de cebada junto con especias enteras.
Sopa de pollo para el resfriado y la tos
¿Te sientes indispuesto? Esta sencilla sopa de fideos puede ayudarte a sentirte hidratado y nutrido. El caldo está aromatizado con jengibre, uno de los mejores alimentos para tomar cuando no te encuentras bien, y que puede ayudar a reforzar el sistema inmunitario y reducir el dolor y las náuseas. El pimiento rojo triturado añade picante, así que no dude en reducir la cantidad si prefiere algo más suave.
* Los valores diarios (VD) son las cantidades recomendadas de nutrientes que se deben consumir cada día. El porcentaje de valor diario (%VD) que aparece en las etiquetas nutricionales indica cuánto contribuye una ración de un determinado alimento o receta a cada una de esas cantidades totales recomendadas. Según la Food and Drug Administration (FDA), el valor diario se basa en una dieta estándar de 2.000 calorías. Dependiendo de sus necesidades calóricas o de su estado de salud, puede necesitar más o menos cantidad de determinados nutrientes. (Por ejemplo, se recomienda que las personas que siguen una dieta cardiosaludable consuman menos sodio al día en comparación con las que siguen una dieta estándar).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico de cabecera o a un dietista titulado para conocer mejor sus necesidades nutricionales personales.
Comentarios
Un tazón de sopa de pollo con fideos caliente, humeante y relajante es justo lo que recetó el médico cuando uno se siente indispuesto. Aunque los ingredientes de la sopa de pollo con fideos están ahí para dar sabor, también aportan importantes beneficios para la salud.
El caldo aporta líquidos hidratantes y electrolitos como sodio, potasio y magnesio. Esto es especialmente útil cuando se tiene fiebre y se corre el riesgo de deshidratarse. El vapor del caldo caliente también puede abrir las fosas nasales y ayudarte a respirar mejor.
La sopa de pollo con fideos es ligera y fácil de digerir, y bastante nutritiva. Aporta los nutrientes justos para mantener la energía cuando no apetece mucho comer. Una ración de una taza de sopa de pollo casera tiene:
Además de proteínas, también aporta zinc, vitamina A, vitamina C, antioxidantes y otros nutrientes que refuerzan el sistema inmunitario. Esa amplia gama de nutrientes es importante porque todos trabajan juntos para ayudar a tu cuerpo a recuperarse. Si quieres sacar aún más partido a tu sopa, no dudes en añadir otros ingredientes saludables. Algunas buenas opciones son:
Sopa de pollo y arroz
Un tazón de sopa de pollo con fideos caliente, humeante y relajante es justo lo que recetó el médico cuando uno se siente indispuesto. Aunque los ingredientes de la sopa de pollo con fideos están ahí para dar sabor, también aportan importantes beneficios para la salud.
El caldo aporta líquidos hidratantes y electrolitos como sodio, potasio y magnesio. Esto es especialmente útil cuando se tiene fiebre y se corre el riesgo de deshidratarse. El vapor del caldo caliente también puede abrir las fosas nasales y ayudarte a respirar mejor.
La sopa de pollo con fideos es ligera y fácil de digerir, y bastante nutritiva. Aporta los nutrientes justos para mantener la energía cuando no apetece mucho comer. Una ración de una taza de sopa de pollo casera tiene:
Además de proteínas, también aporta zinc, vitamina A, vitamina C, antioxidantes y otros nutrientes que refuerzan el sistema inmunitario. Esa amplia gama de nutrientes es importante porque todos trabajan juntos para ayudar a tu cuerpo a recuperarse. Si quieres sacar aún más partido a tu sopa, no dudes en añadir otros ingredientes saludables. Algunas buenas opciones son:
