Espaguetis integrales con Calabizo y pimientos de Padrón

Desde que probé el chorizo vegano de Calabizo me conquistó, y es que tiene ese sabor a ahumado natural tan característico que lo hace especial, en esta ocasión vamos a cocinar con el Calabizo picante, amo el picante!

Con el pimiento de Padrón le damos un toque muy gallego estos espaguetis integrales y además, queda un plato delicioso, picosito y sabroso, una de mis combinaciones preferidas para la pasta a partir de ahora.

INGREDIENTES

  • 320 gr espaguetis integrales
  • 200 gr tomates cherry
  • 180 gr apio
  • 100 gr tomate frito casero. Consulta aquí la receta
  • 100 gr pimientos de Padrón
  • 100 gr chorizo Calabizo picante
  • 25 ml Aceite de Oliva Virgen Extra D. O. Montes de Toledo
  • sal marina Salinas de Janubio

ELABORACIÓN

  1. Poner a cocer agua en una olla amplia, cuando rompa a hervir, añadir la sal, esperar a que vuelva a hervir y sumergir los espaguetis, cocer según recomendación del fabricante.
  2. En una sartén amplia sofreír el apio, calabizo y pimientos de Padrón. En el último momento agregar los tomates cherry cortados por la mitad y el tomate frito casero, sazonar.
  3. Cuando la pasta esté cocida, colar y mezclar con las verduras con Calabizo.
Por 100 gr
Calorías142,88 Kcal
Proteínas4,27 gr
Grasas4,48 gr
Hidratos de Carbono20,57 gr

Ingrediente destacado

Alcachofa Rica en fibra; protege contra las enfermedades cardiacas gracias al quercitín y rutín (flavonoides); contiene también cinarina que favorece la digestión de las grasas que se ingieren en el momento y un carbohidrato, la inulina que se metaboliza formando fructosa en lugar de glucosa. Contiene Niacina, Vitamina B1, Vitamina B3 y Vitamina C. Además…

Colaboración

Ensalada picante de mango y tofu Jalea de Granada y Chía Natillas de mango Mancate Turrón de chocolate relleno de mango Huevos rancheros con Calabizo Pizza líquida de avena a la sartén con Calabizo Espaguetis integrales con Calabizo y pimientos de Padrón Crema de zanahoria y lentejas al curry con Calabizo Champiñones rellenos con Calabizo…

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