Desde que probé el chorizo vegano de Calabizo me conquistó, y es que tiene ese sabor a ahumado natural tan característico que lo hace especial, en esta ocasión vamos a cocinar con el Calabizo picante, amo el picante!
Con el pimiento de Padrón le damos un toque muy gallego estos espaguetis integrales y además, queda un plato delicioso, picosito y sabroso, una de mis combinaciones preferidas para la pasta a partir de ahora.
INGREDIENTES
- 320 gr espaguetis integrales
- 200 gr tomates cherry
- 180 gr apio
- 100 gr tomate frito casero. Consulta aquí la receta
- 100 gr pimientos de Padrón
- 100 gr chorizo Calabizo picante
- 25 ml Aceite de Oliva Virgen Extra D. O. Montes de Toledo
- sal marina Salinas de Janubio
ELABORACIÓN
- Poner a cocer agua en una olla amplia, cuando rompa a hervir, añadir la sal, esperar a que vuelva a hervir y sumergir los espaguetis, cocer según recomendación del fabricante.
- En una sartén amplia sofreír el apio, calabizo y pimientos de Padrón. En el último momento agregar los tomates cherry cortados por la mitad y el tomate frito casero, sazonar.
- Cuando la pasta esté cocida, colar y mezclar con las verduras con Calabizo.
| Por 100 gr | |
| Calorías | 142,88 Kcal |
| Proteínas | 4,27 gr |
| Grasas | 4,48 gr |
| Hidratos de Carbono | 20,57 gr |
Ingrediente destacado
Alcachofa Rica en fibra; protege contra las enfermedades cardiacas gracias al quercitín y rutín (flavonoides); contiene también cinarina que favorece la digestión de las grasas que se ingieren en el momento y un carbohidrato, la inulina que se metaboliza formando fructosa en lugar de glucosa. Contiene Niacina, Vitamina B1, Vitamina B3 y Vitamina C. Además…
Colaboración
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