Si hay una combinación dulce que me guste esa es la de chocolate blanco y coco, simplemente queda genial, pero si además añades chocolate negro 85%, la mezcla es perfecta.
Sigo probando recetas deliciosas con la fruta deshidratada y natural de mis amigos de Sanofeel y su marca Farino; sin azúcar añadido, sin colorantes ni conservantes, solo fruta seca y nada más.
Para este turrón puse manzana que está súper tierna y tiene todo su sabor y qué decir… espectacular este turrón.
INGREDIENTES
- 100 gr chocolate blanco especial repostería
- 60 gr chocolate negro 85% sin azúcar añadido
- 50 gr coco rallado seco
- 45 gr manzana deshidratada Farino de Sanofeel
ELABORACIÓN
- Derretir el chocolate negro a golpes de 30 segundos en el microondas. Mezclar el chocolate fundido con manzana deshidratada cortada en trozos pequeños y verter la mezcla en el molde. Enfriar.
- Derretir el chocolate blanco a golpes de 30 segundos en el microondas. Mezclar el chocolate blanco fundido con el resto de la manzana deshidratada cortada en trozos pequeños, el coco rallado y verter en el molde sobre el chocolate negro endurecido.
- Cubrir el chocolate blanco con más coco rallado para formar una pequeña «costra». Enfriar completamente antes de desmoldar.
Por 100 grCalorías506,34 KcalProteínas7,40 grGrasas35,63 grHidratos de Carbono35,77 grPhoto by Karolina Grabowska on Pexels.com” data-medium-file=”https://web.archive.org/web/20220124135451/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4199143.jpeg?w=200″ data-large-file=”https://web.archive.org/web/20220124135451/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4199143.jpeg?w=683″/>
Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g • Fibra alimentaria: 2,1g • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…
Leer Más8 julio, 202026 julio, 2021Photo by ready made on Pexels.com” data-medium-file=”https://web.archive.org/web/20220124135451/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-3851052.jpeg?w=200″ data-large-file=”https://web.archive.org/web/20220124135451/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-3851052.jpeg?w=683″/>
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