Seguro que ya sabéis de mi pasión por el buen aceite de oliva que nos da la Tierra, y viviendo en Los Montes de Toledo sería un pecado no hacer uso de esta delicia.
La receta que toca hoy es de lo más sencilla… 5 minutos para escaldar unas coles de Bruselas y un par de minutos más para saltearlas con manzana Granny Smith y pasas, ya está, rápida y sin complicaciones, verdad?
INGREDIENTES
- 500 gr coles de Bruselas
- 300 gr manzana Granny Smith
- 30 gr pasas
- 25 ml aceite de oliva virgen D. O. P. Montes de Toledo
- Perejil fresco
- Pimienta negra
- Sal marina Salinas de Janubio
ELABORACIÓN
- Lavar y escaldar las coles de Bruselas en agua hirviendo y ligeramente salada 5 minutos.
- En una sartén antiadherente y bien caliente, añadir un chorrito de aceite y saltear las manzanas un par de minutos, incorporar las pasas y coles, salpimentar y servir con perejil picado por encima.
| Por 100 gr | |
| Calorías | 84,02 Kcal |
| Proteínas | 2,75 gr |
| Grasas | 3,21 gr |
| Hidratos de Carbono | 8,28 gr |
Ingrediente destacado
Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g • Fibra alimentaria: 2,1g • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…
Colaboración
Coliflor al curry con salsa de piquillos Judías verdes con seitán chimichurri Berenjenas rellenas de lentejas Arroz bomba con espárragos y pulpa de ñora Copas brownie cremoso de coliflor con Henko Snacks de café Helado healthy con bites de cacao Pancakes veganos con canela y cardamomo Porridge de fruta con Henko Snacks Mini donas de…
Últimas recetas publicadas
Bizcocho con albaricoques y mermelada de frambuesas Pancakes de arándanos y espirulina azul Coliflor al curry con salsa de piquillos Judías verdes con seitán chimichurri Pan proteico con cebolleta y semillas de amapola Vulcanos de papaya cacao Ensalada de nísperos Mazorcas de maíz especiadas “Huesitos” de avellana saludables Cerezas bombón
¿No encuentras lo que estás buscando? Usa el formulario de búsqueda para hacer búsquedas en el sitio.
