Galletas con mermelada de pisto tricolor

Galletas con mermelada de pisto tricolor

Pensando en los aperitivos navideños he preparado estas simples, pero no por eso menos deliciosas, galletas saladas con masa quebrada casera rellenas de esta riquísima mermelada de pisto tricolor de mis amigos de GUIMARANA DREAM FOOD, si no la habéis probado os la recomiendo, es espectacular y además del sabor y textura que tiene es totalmente natural.

INGREDIENTES

  • 400 gr masa quebrada. Consultar aquí
  • mermelada de pisto tricolor GUIMARNA DREAM FOOD
  • chile molido
  1. Precalentar el horno a 190ºC.
  2. Extender la masa y cortar las galletas con la forma que más te guste, siempre pares pues necesitamos dos para formar una galleta.
  3. Colocar la masa sobre una bandeja cubierta con papel vegetal y hornear durante 10-15 minutos según cada horno, vigilando que no se doren demasiado.
  4. Cuando las galletas se hayan enfriado, cubrir una de las formas con mermelada y cubrir con otra mitad. Repartir chile molido por encima.
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Galletas con mermelada de pisto tricolorPhoto by Karolina Grabowska on Pexels.com” data-medium-file=”https://web.archive.org/web/20220124141238/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4199143.jpeg?w=200″ data-large-file=”https://web.archive.org/web/20220124141238/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4199143.jpeg?w=683″/>

Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g • Fibra alimentaria: 2,1g • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…

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