Cómo hacer sopa de pollo
Las verduras tienen pocas calorías, pero muchas vitaminas, lo que las hace muy sanas. Especialmente las de zanahoria, apio, tomate, espinacas y judías verdes. La sopa de pollo es adecuada para los resfriados y las sopas de pescado refrescan en verano.
Sopa de verduras: fácil y rápida de preparar Imagen: Sevdalina IrikovaLas sopas de verduras son populares y preferidas por muchos. Son las más fáciles de cocinar y aptas para cualquier novato en la cocina. Hay infinidad de variantes de sopas de verduras, que se preparan de 20 minutos a 1 hora, según el tiempo de cocción de la verdura que más tiempo lleve hirviendo.
La popular sopa de patatas, zanahorias, pimientos, cebollas y tomates se prepara en unos 20 minutos. Sólo ese tiempo es necesario para cocer completamente las patatas y las zanahorias. La calabaza también se cuece en 20 minutos y con ella se puede hacer sopa de crema de calabaza. La remolacha roja es la que más tarda en hervir, unos 40-50 minutos. La sopa de remolacha es saludable porque tiene un efecto diurético. Los tomates para sopa se hierven durante unos 15 minutos, para preparar una sopa de tomate. La sopa de brécol se cocina más rápido. El brécol sólo se hierve durante 5-7 minutos. Las espinacas y la acedera se hierven durante unos 3-5 minutos después de verterlas con agua hirviendo. Las judías verdes frescas tardan 4-5 minutos en cocerse para una sopa de judías verdes y se necesitan 5-7 minutos para las congeladas.
¿Cuánto tiempo hay que cocer la sopa?
Llévelo todo a ebullición y cuézalo a fuego lento. Sabrás que está hecho cuando esté tierno, entre 25 minutos y 3 horas dependiendo de los ingredientes.
¿Cuánto dura la sopa casera?
Una regla general es que la sopa puede conservarse en el frigorífico unos tres días, pero siempre hay que probar el plato antes de decidir recalentarlo. Una sopa clara a base de verduras con cierta acidez, como los tomates, puede durar más. La sopa de pollo suele durar entre tres y cinco días.
Cómo hacer sopa para principiantes
Esta es la mejor receta de sopa de pollo que puedes preparar cuando te apetezca un plato sencillo y reconfortante o te sientas indispuesto. Hecha con muslos de pollo con hueso cocidos a fuego lento en un sabroso caldo y rellena de tiernas cebollas, zanahorias, apio y jugoso pollo desmenuzado.
Esta sopa de pollo clásica es mi receta de sopa favorita de todos los tiempos. Al igual que mi receta casera de sopa de pollo con fideos, esta versión sin fideos es sana, deliciosa y no contiene carbohidratos procesados. Tanto si haces tu propio caldo como si lo compras ya hecho, este alimento básico de invierno es perfecto para las noches frías, los dolores de garganta, los días buenos y los días malos.
1. 1. Pollo: He preparado esta sopa con pechugas de pollo, muslos de pollo con hueso y piel, muslos de pollo deshuesados y sin piel, una combinación de cada uno y cualquier otra combinación que puedas imaginar. Aunque no hay un pollo “incorrecto” para la sopa de pollo, si piensas preparar tu propio caldo “rápido” como explico en esta receta (diferente del caldo de pollo o caldo de huesos), creo que los muslos de pollo sin piel y con hueso son los mejores. El caldo es sabroso, pero no excesivamente graso, y el pollo queda jugoso, a diferencia de las pechugas de pollo, que tienden a secarse con la ebullición prolongada.
Cómo hacer sopa de verduras
¿Por qué no pruebas a preparar esta sopa por lotes? Puedes incluso congelarla para tenerla lista en cualquier momento; sólo tienes que enfriarla antes de meterla en el congelador y asegurarte de que esté bien caliente cuando la vuelvas a calentar.
Puedes utilizar cualquier verdura, por ejemplo apio o patatas; busca lo que tengas a mano o en la nevera para ponerlo en la olla. Si no tienes rallador, puedes cortar el nabo y la zanahoria en daditos.
A tu pequeño le encantará ayudarte a preparar y cortar las verduras más blandas (con un cuchillo de mesa). Después de ayudarte a prepararlo, ¡puede que incluso le apetezca más comérselo! Dejarles elegir las verduras también puede ayudarles a recoger el plato.
Si estás intentando decidir qué producto elegir, comprueba si hay una etiqueta nutricional en la parte delantera del envase. Esto te ayudará a evaluar rápidamente tus opciones. A menudo encontrará una mezcla de códigos de color rojo, ámbar y verde para los nutrientes. Así que, cuando elijas entre productos similares, intenta elegir más verdes y ámbar y menos rojos si quieres hacer una elección más saludable.
Cuánto tiempo hay que cocer la sopa de pollo en el horno
Cuando buscamos una comida reconfortante repleta de verduras, recurrimos a esta sencilla sopa de verduras. Está hecha con un caldo ligero de tomate y se adapta a todas las estaciones. Puedes utilizar cualquier verdura de temporada que tengas a mano. Esta sopa está tan buena que querrás tener siempre una tanda en el congelador. Es perfecta tanto para las noches ajetreadas como para cuando sentimos que nos hemos excedido.
Hazla cremosa y añade un chorrito de nata, leche o leche sin azúcar como la de coco. También puedes añadir un poco de yogur sin azúcar o nata agria. Hacemos algo parecido en esta sopa cremosa de verduras y en esta sopa de brócoli y queso cheddar.
Nos encanta la combinación de hinojo molido, ajo y copos de pimiento rojo, pero puedes utilizar otras especias. Prueba con condimento italiano, mezcla de especias Za’atar, condimento cajún, una mezcla de especias indias como curry en polvo o chile en polvo (aquí tienes nuestra mezcla casera de chile en polvo).
Sopa de verduras casera fácilEsta sustanciosa receta de sopa de verduras es sana, fácil de hacer y tiene un sabor fantástico. También es vegana si se utiliza un caldo de verduras. Como las verduras varían según la temporada, siéntete libre de cambiar o añadir verduras diferentes por las que se indican a continuación. La col rizada o las espinacas, por ejemplo, son un excelente sustituto de la col.