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“Sopa de Caracol”[1] es una canción interpretada por el grupo hondureño de punta rock Banda Blanca. Fue escrita originalmente por el cantante beliceño Hernán “Chico” Ramos y traducida al español por Banda Blanca. La canción fue lanzada por Sonotone Music en 1991 y alcanzó el éxito internacional, llegando al número uno en la lista Billboard Top Latin Songs de Estados Unidos[2][3]. El tema incluía elementos de la música garífuna y punta, y se ha utilizado como promoción de la región ladina de Honduras[2][1].

“Sopa de Caracol – Yupi “Single de Elvis Crespo featuring Pitbulldel álbum One Flag Publicado el 30 de julio de 2013 (2013-07-30)Grabado2013GéneroLatinoLongitud3:38SelloVenemusicCompositor(es)Elvis Crespo cronología de singles

En 2013, el cantante puertorriqueño-estadounidense Elvis Crespo y el rapero cubano-estadounidense Pitbull versionaron “Sopa de Caracol” y la lanzaron como sencillo el 30 de julio de 2013 en el álbum de estudio de Crespo One Flag.[10] Su versión alcanzó el número 41 en la lista Billboard Hot Latin Songs y el número 1 en la lista Tropical Songs.[11]

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“Sopa de Caracol”[1] es una canción interpretada por el grupo hondureño de punta rock Banda Blanca. Fue escrita originalmente por el cantante beliceño Hernán “Chico” Ramos y traducida al español por Banda Blanca. La canción fue lanzada por Sonotone Music en 1991 y alcanzó el éxito internacional, llegando al número uno en la lista Billboard Top Latin Songs de Estados Unidos[2][3]. El tema incluía elementos de la música garífuna y punta, y se ha utilizado como promoción de la región ladina de Honduras[2][1].

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“Sopa de Caracol – Yupi “Single de Elvis Crespo featuring Pitbulldel álbum One Flag Publicado el 30 de julio de 2013 (2013-07-30)Grabado2013GéneroLatinoLongitud3:38SelloVenemusicCompositor(es)Elvis Crespo cronología de singles

En 2013, el cantante puertorriqueño-estadounidense Elvis Crespo y el rapero cubano-estadounidense Pitbull versionaron “Sopa de Caracol” y la lanzaron como sencillo el 30 de julio de 2013 en el álbum de estudio de Crespo One Flag.[10] Su versión alcanzó el número 41 en la lista Billboard Hot Latin Songs y el número 1 en la lista Tropical Songs.[11]

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Érase una vez un vagabundo que atravesaba un bosque. Llevaba muchas horas sin ver una casa y se preguntaba dónde podría pasar la noche. Pensó en lo agradable que sería calentarse frente al fuego y cenar algo. Pero el sol se estaba poniendo, y no había ni una cabaña a la vista.

Pero el vagabundo no se rindió tan fácilmente. La anciana siguió quejándose de sus propios problemas, y el vagabundo siguió insistiendo y discutiendo, hasta que al final ella dijo que de acuerdo, que podía dormir en el suelo si quería.

Echó un poco de agua, la puso en el fuego y sopló con todas sus fuerzas para que la llama prendiera con fuerza. Luego sacó del bolsillo un clavo corriente, lo puso sobre la palma de la mano, le dio tres vueltas y lo dejó caer en la olla.

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“Si quieres aprender a hacerla -dijo el vagabundo-, mírame. Así nunca más tendrás que pasar todo el día sin probar bocado”. Él siguió removiendo la sopa, y ella lo observaba con toda la atención que podía.

“Sabes”, dijo él, “he estado haciendo sopa con este mismo clavo durante más de una semana, por lo que nuestra sopa puede ser bastante delgada. Por supuesto, si uno tuviera una pizca de harina o avena tamizada para agregarle, entonces podríamos estar seguros de una buena comida. Pero”, dijo, “tendremos que arreglárnoslas sin ello, y no pensarlo dos veces”. Y siguió removiendo la sopa.

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Cómo los fideos de caracol resbaladizos se convirtieron en una sensación viral en China : Goats and Soda La especialidad sureña -caldo de caracol, bambú encurtido, fideos de arroz resbaladizos- ha despegado. “Mucha gente buscaba cosas locas y ridículas para comer”, dice la bloguera gastronómica Mei Shanshan.

LIUZHOU, China – Está fermentado. Apesta. Es delicioso. Y durante la pandemia, se ha convertido en una sensación nacional. Se trata de los fideos de caracol, o luosifen. “Mucha gente buscaba cosas locas, apestosas y ridículas para comer”, dice Mei Shanshan, bloguera gastronómica de Pekín. Los resbaladizos fideos de arroz se bañan primero en un caldo a fuego lento de caracoles de río laboriosamente pelados. Luego se cubren con olorosos brotes de bambú cubiertos de sal y dejados fermentar unas semanas, tofu y vinagre de limón salado. Gran parte de la preparación se basa en la fermentación, habitual en la cocina del sur de la provincia de Guangxi, donde se originaron los fideos. Su maloliente reputación también hace de los fideos de caracol posiblemente una de las peores comidas para hacer en casa: El olor de los ingredientes en escabeche y los caracoles guisados puede persistir durante horas. En 2020, personas influyentes de Internet con decenas de millones de seguidores empezaron a escribir en sus blogs sobre este tentempié asquerosamente bueno. “Comer fideos mientras me pellizcaba la nariz fue lo más maravilloso que he hecho en mi vida. Tan apestosos, deliciosos, irresistibles!”, escribió Yang Xuemei, una influyente editora y escritora de tecnología.

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