Sopa de caracol de donde es

Platos nacionales

Al igual que la famosa fruta durian, este plato de sopa de fideos de arroz a base de caracoles ha causado furor en las redes sociales chinas por su infame olor. Mientras algunos afirman que el olor es ligeramente agrio, otros dicen que debería clasificarse como arma biológica.

El Luosifen es originario de Liuzhou, ciudad de la provincia autónoma de Guangxi, en el centro-norte de China. Se prepara con fideos de arroz remojados en un caldo picante y cubiertos con ingredientes locales, como brotes de bambú, judías verdes, nabos, cacahuetes y piel de tofu.

En el pasado, habría sido difícil para los no locales compartir el entusiasmo de Ni por este extraño plato regional, o incluso probarlo. Pero la magia del luosifen se ha extendido inesperadamente más allá de su lugar de nacimiento y ha invadido todo el país, gracias a una forma de bricolaje lista para comer.

Las ventas se dispararon en 2019, llevándolo a convertirse en uno de los aperitivos regionales más vendidos en sitios de comercio electrónico chinos como Taobao. Los medios estatales informaron que en junio de 2020 se produjeron 2,5 millones de paquetes diarios de luosifen.

Marcas globales como KFC también están aprovechando esta enorme tendencia alimentaria. Este mes, el gigante de la comida rápida lanzó nuevos productos para llevar -incluido el luosifen envasado- para atraer a los jóvenes consumidores chinos.

¿Qué es el fideo vietnamita con caracol?

Es famoso por su caldo rojo y su sabor único y ácido llamado “bỗng”. Los ingredientes son fideos vermicelli de arroz blanco enredados (similares a los fideos vermicelli de arroz blanco normales, pero más finos) y caracoles Helix hervidos.

  Video de la sopa de caracol

¿A qué sabe la sopa de caracoles?

Los fideos de arroz con caracol de río tienen probablemente el sabor menos agradable de estos cinco alimentos apestosos. Como famoso aperitivo local de Liuzhou, en la Región Autónoma de Guangxi Zhuang, es agrio, picante, salado, caliente y delicioso. Destaca por su deliciosa sopa de caracol de río, con elásticos fideos de arroz de Liuzhou y ricos ingredientes.

¿A qué huele la sopa de caracol?

Literalmente “fideos de caracol de río”, el luosifen es la especialidad local de Liuzhou, ciudad del sur de China conocida por sus sabores fuertes y picantes. Para los amantes del luosifen, su olor es celestial, suficiente para hacer la boca agua. Para otros, su acerbo hedor ha sido comparado con una “bomba química”.

Azúcar de caña

Luosifen, el fideo de arroz con caracol de río conocido por su penetrante olor apestoso y su sabor picante, ha sido tendencia en la escena gastronómica en los últimos años.Este plato local especial de Liuzhou, en la región autónoma de Guangxi Zhuang, al sur de China, se ha abierto camino en los supermercados de todo el país, llegando a lugares donde incluso el apetito local es tradicionalmente ligero y dulce. Es una de las comidas instantáneas más vendidas de China y ha dejado su huella en el panorama gastronómico.En junio, el luosifen entró en la última lista del patrimonio cultural inmaterial nacional publicada por el Consejo de Estado.Como comida emblemática de Liuzhou, este plato ha hecho famosa y próspera a la ciudad.

  De donde es la cancion sopa de caracol

Luosifen

Cómo los fideos de caracol resbaladizos se convirtieron en una sensación viral en China : Goats and Soda La especialidad sureña -caldo de caracol, bambú encurtido, fideos de arroz resbaladizos- ha despegado. “Mucha gente buscaba cosas locas y ridículas para comer”, dice la bloguera gastronómica Mei Shanshan.

LIUZHOU, China – Está fermentado. Apesta. Es delicioso. Y durante la pandemia, se ha convertido en una sensación nacional. Se trata de los fideos de caracol, o luosifen. “Mucha gente buscaba cosas locas, apestosas y ridículas para comer”, dice Mei Shanshan, bloguera gastronómica de Pekín. Los resbaladizos fideos de arroz se bañan primero en un caldo a fuego lento de caracoles de río laboriosamente pelados. Luego se cubren con olorosos brotes de bambú cubiertos de sal y dejados fermentar unas semanas, tofu y vinagre de limón salado. Gran parte de la preparación se basa en la fermentación, habitual en la cocina del sur de la provincia de Guangxi, donde se originaron los fideos. Su maloliente reputación también hace de los fideos de caracol posiblemente una de las peores comidas para hacer en casa: El olor de los ingredientes en escabeche y los caracoles guisados puede persistir durante horas. En 2020, personas influyentes de Internet con decenas de millones de seguidores empezaron a escribir en sus blogs sobre este tentempié asquerosamente bueno. “Comer fideos mientras me pellizcaba la nariz fue lo más maravilloso que he hecho en mi vida. Tan apestosos, deliciosos, irresistibles!”, escribió Yang Xuemei, una influyente editora y escritora de tecnología.

  Garifuna sopa de caracol

Tantanmen wiki

Una delegación de la Fiscalía Popular Suprema de Vietnam, encabezada por Nguyen Huy Tien, Fiscal General Adjunto Permanente, asistió al XV Encuentro Internacional de Ciencias Penales y a la III Conferencia sobre el Estado de Derecho, la Ley y la Sociedad, organizados en La Habana del 15 al 17 de marzo.

El Presidente del Comité Popular de la ciudad de Vung Tau, provincia meridional de Ba Ria-Vung Tau, Hoang Vu Thanh, se reunió el 16 de marzo con una delegación visitante de la Organización para la Promoción del Turismo en las Ciudades de Asia y el Pacífico (TPO), encabezada por su Secretario General, Woo Kyoung-ha.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad