Arepas de yuca

Siempre quise preparar estas ricas y sencillas arepas de yuca pero mira, nunca sacaba el momento o las ganas, hasta hoy… y lo que me he perdido! Son súper sencillas de preparar, rápidas o cuatro ingredientes.

Tan simple como cocer bien la yuca, escurrirla y mezclarla con algo de margarina vegetal, sal marina y mezcla de pimientas, enfriar, vuelta y vuelta a la plancha y listas para comer así o para rellenar con lo que más te guste.

INGREDIENTES

  • 650 gr yuca
  • 50 gr margarina vegetal
  • pizca de sal marina
  • mezcla de pimientas

ELABORACIÓN

  1. Pelar y trocear la yuca. En abundante agua ligeramente salada e hirviendo, cocer la yuca al menos 20 minutos.
  2. Escurrir bien y enfriar la yuca, mezclar con la margarina, sal, pimientas y guardar en el frigorífico 1 hora.
  3. Formar bolitas con la masa, aplanar y cocinar a la plancha con unas gotas de aceite de oliva por ambos lados.
Por 100 gr
Calorías189,22 Kcal
Proteínas1,1 gr
Grasas5,9 gr
Hidratos de Carbono33,04 gr

Ingrediente destacado

Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g      • Fibra alimentaria: 2,1g      • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…

Colaboración

Coliflor al curry con salsa de piquillos Judías verdes con seitán chimichurri Berenjenas rellenas de lentejas Arroz bomba con espárragos y pulpa de ñora Helados cremosos de chocolate y Henko Snacks Copas brownie cremoso de coliflor con Henko Snacks de café Helado healthy con bites de cacao Pancakes veganos con canela y cardamomo Porridge de…

Últimas recetas publicadas

Chips de Seta Sopa de Cebolla Tarta fría de fresas y chocolate blanco Champiñones rellenos de sobrasada vegetal Bizcocho de higos y cacao en airfryer Mermelada de higos sin azúcar Dahl de lenteja roja con coliflor Barritas energéticas de cáñamo Garbanzos con patatas “Thai” Donas (Donus) fit “Jungly”

¿No encuentras lo que estás buscando? Usa el formulario de búsqueda para hacer búsquedas en el sitio.

¿No encuentras lo que estás buscando? Usa el formulario de búsqueda para hacer búsquedas en el sitio.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s