Salsa blanca para kebab

Salsa blanca, salsa de yogur, salsa de kebab, … Tu cómo la llamas?

Seguro que has probado en alguna ocasión esta salsa, te ha gustado y te has preguntado cómo se prepara, pues vas a ver lo sencilla que es de hacer y los ingredientes tan básicos que lleva.

He preparado esta salsa con yogur de soja y coco de Alpro aunque puedes utilizar un yogur tipo griego, siempre natural y sin azúcar. El eneldo y comino también son opcionales, si no los tienes o no te gustan, puedes eliminarlos de la receta, lo que sí es imprescindible para conseguir ese toque, es el ajo, recuerda, siempre ajo morado de la IGP de Las Pedroñeras.

INGREDIENTES

  • 200 gr yogur de soja y coco Alpro
  • 50 gr veganesa de almendras. Consulta la receta aquí
  • 30 gr zumo de limón recién exprimido
  • 15 gr ajo morado de IGP Las Pedroñera
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de eneldo seco
  • 1 cucharada perejil fresco picado
  • sal marina Salinas de Janubio

ELABORACIÓN

  1. Retirar el germen central de los dientes de ajo y machacar en un mortero.
  2. Exprimir el limón.
  3. Mezclar todos los ingredientes.
Por 100 gr
Calorías151,2 Kcal
Proteínas2,93 gr
Grasas8,87 gr
Hidratos de Carbono3,07 gr

Ingrediente destacado

Alcachofa Rica en fibra; protege contra las enfermedades cardiacas gracias al quercitín y rutín (flavonoides); contiene también cinarina que favorece la digestión de las grasas que se ingieren en el momento y un carbohidrato, la inulina que se metaboliza formando fructosa en lugar de glucosa. Contiene Niacina, Vitamina B1, Vitamina B3 y Vitamina C. Además…

Colaboración

Ensalada picante de mango y tofu Jalea de Granada y Chía Natillas de mango Mancate Huevos rancheros con Calabizo Pizza líquida de avena a la sartén con Calabizo Espaguetis integrales con Calabizo y pimientos de Padrón Crema de zanahoria y lentejas al curry con Calabizo Champiñones rellenos con Calabizo Gazpacho Andaluz con Flor de Sal…

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