Salsa blanca, salsa de yogur, salsa de kebab, … Tu cómo la llamas?
Seguro que has probado en alguna ocasión esta salsa, te ha gustado y te has preguntado cómo se prepara, pues vas a ver lo sencilla que es de hacer y los ingredientes tan básicos que lleva.
He preparado esta salsa con yogur de soja y coco de Alpro aunque puedes utilizar un yogur tipo griego, siempre natural y sin azúcar. El eneldo y comino también son opcionales, si no los tienes o no te gustan, puedes eliminarlos de la receta, lo que sí es imprescindible para conseguir ese toque, es el ajo, recuerda, siempre ajo morado de la IGP de Las Pedroñeras.
INGREDIENTES
- 200 gr yogur de soja y coco Alpro
- 50 gr veganesa de almendras. Consulta la receta aquí
- 30 gr zumo de limón recién exprimido
- 15 gr ajo morado de IGP Las Pedroñera
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de eneldo seco
- 1 cucharada perejil fresco picado
- sal marina Salinas de Janubio
ELABORACIÓN
- Retirar el germen central de los dientes de ajo y machacar en un mortero.
- Exprimir el limón.
- Mezclar todos los ingredientes.
| Por 100 gr | |
| Calorías | 151,2 Kcal |
| Proteínas | 2,93 gr |
| Grasas | 8,87 gr |
| Hidratos de Carbono | 3,07 gr |
Ingrediente destacado
Alcachofa Rica en fibra; protege contra las enfermedades cardiacas gracias al quercitín y rutín (flavonoides); contiene también cinarina que favorece la digestión de las grasas que se ingieren en el momento y un carbohidrato, la inulina que se metaboliza formando fructosa en lugar de glucosa. Contiene Niacina, Vitamina B1, Vitamina B3 y Vitamina C. Además…
Colaboración
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