Granola de amaranto, fruta deshidratada y frutos secos

Nueva y espectacular receta de granola, como siempre con copos integrales BIO de avena y hoy con fruta deshidratada y frutos secos (mezcla de LIDL) y el estupendo toque de los granos de amaranto ecológico que aporta ese toque dorado tan especial para esta granola.

Entre las frutas deshidratadas que lleva este Mix está el coco, plátano, pasas y ftusos secos como las almendras y anacardos crudos.

INGREDIENTES

  • 200 gr copos gruesos de avena integral BIO Bionsan
  • 60 gr Mis fruta deshidratada y frutos secos de Lidl
  • 50 gr Amaranto en grano Ecológico Bionsan
  • 40 gr miel de azahar española. Evitar las mieles mezcla no procedentes de la U. E.
  • 13 ml Aceite de Oliva Virgen Extra D. O. P. Montes de Toledo

ELABORACIÓN

  1. Calentar una sartén antiadherente con tapa y poner una pequeña parte de granos de amaranto, agitar con movimientos circulares, como si fuesen palomitas de maíz, los granos de amaranto irán saltando. Retirar y repetir hasta saltear todos los granos.
  2. Poner en la sartén los copos de avena, tostar 3-5 minutos, añadir los granos hinchados de amaranto, la miel, aceite y frutas deshidratadas y frutos secos, cocinar 3-5 minutos más y retirar.
  3. Conservar en un tarro con tapa.
Por 100 gr
Calorías398,5 Kcal
Proteínas8,99 gr
Grasas12,81 gr
Hidratos de Carbono58,19 gr

Ingrediente destacado

Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g      • Fibra alimentaria: 2,1g      • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…

Colaboración

Coliflor al curry con salsa de piquillos Judías verdes con seitán chimichurri Berenjenas rellenas de lentejas Arroz bomba con espárragos y pulpa de ñora Helados cremosos de chocolate y Henko Snacks Copas brownie cremoso de coliflor con Henko Snacks de café Helado healthy con bites de cacao Pancakes veganos con canela y cardamomo Porridge de…

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