Receta de sopa de calabaza
Esta sopa de calabaza es cremosa y reconfortante, pero también tiene suficientes especias para resultar interesante. Gracias a algunos cambios de ingredientes, esta receta es más sana que la mayoría de las sopas de calabaza tradicionales, pero igual de satisfactoria. En lugar de nata espesa, esta versión utiliza mitad y mitad, lo que reduce la grasa y las calorías.
Además del reconfortante calor de esta sabrosa sopa, ofrece los beneficios nutricionales de la calabaza. Estudios anteriores han atribuido beneficios antioxidantes a la calabaza y han demostrado que también tiene propiedades antiinflamatorias.
Esta receta también funciona utilizando calabaza butternut en lugar de calabaza. Puedes asar una calabaza entera cortada por la mitad y sin semillas, o comprar calabaza butternut ya cortada en dados y añadirla directamente a la olla.
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¿Cuántas calorías tiene un plato de sopa de calabaza?
Una ración de sopa de calabaza aporta 34 calorías. De ellas, los hidratos de carbono aportan 20 calorías, las proteínas 5 calorías y las calorías restantes proceden de las grasas, que son 9 calorías.
¿Cuántas calorías tiene un plato de sopa de calabaza casera?
Un plato típico de sopa de calabaza contiene unas 176 calorías por taza. Esto se basa en una receta que utiliza 1 taza de calabaza cocida, 1/2 taza de cebolla, 2 cucharadas de mantequilla, 1 taza de caldo de pollo o verduras y una pizca de sal.
Calorías de la sopa de calabaza 1 taza
Esta es una sopa de calabaza fácil y clásica, hecha con calabaza fresca y muy rápida de preparar. Espesa, cremosa y llena de sabor, esta es LA receta de sopa de calabaza que harás ahora y siempre. No olvides el pan crujiente con mantequilla para mojar. (Bono: la sopa de calabaza es súper sana, con sólo 189 calorías por ración).
Algunas recetas deben ser sencillas, tal y como la naturaleza las concibió, y en mi opinión, la sopa de calabaza es uno de esos platos. El sabor natural de la calabaza es lo suficientemente bueno como para que necesites muy poco para hacer una sopa bonita, cremosa y llena de sabor.
Utiliza cualquier tipo de calabaza de comer que quieras O calabaza butternut (que en Australia se llama calabaza de mantequilla). NO utilice la calabaza de Halloween que se utiliza para hacer Jack-O-Laterns. Aunque son comestibles, ¡no son tan sabrosas!
Receta VIDEO arriba. Sólo un toque de nata añade un toque de lujo a esta sopa de calabaza súper fácil. Si no tienes nata, utiliza leche o añade un poco de mantequilla. Hazla con cualquier tipo de calabaza O calabaza butternut / calabaza butternut (¡lo mismo!). VARIACIONES DE SABOR – ver lista en el post anterior (incluye cantidades).
Calorías de la sopa de calabaza vegana
Sopa de calabaza con nata (1 g) contiene 40 miligramo(s) de azúcar, 10 miligramo(s) de proteínas, 40 miligramo(s) de grasa, 20 miligramo(s) de fibra y 50 miligramo(s) de hidratos de carbono. Hay 716cal en (1 g) que se pueden quemar con 5,1 segundo(s) de Jogging, 6 segundo(s) de Ciclismo, 6,6 segundo(s) de Natación, 7,4 segundo(s) de Caminar, 8,8 segundo(s) de Ir de Compras, 9 segundo(s) de Yoga o 14,5 segundo(s) de Limpieza.
Sopa de calabaza con nata (250 g) contiene 10 gramo(s) de azúcar, 3 gramo(s) de proteínas, 11 gramo(s) de grasa, 4 gramo(s) de fibra y 13 gramo(s) de hidratos de carbono. Hay 167,1kcal en (250 g) que se pueden quemar con 20 minuto(s) de footing, 24 minuto(s) de ciclismo, 26 minuto(s) de natación, 29 minuto(s) de paseo, 35 minuto(s) de compras, 36 minuto(s) de yoga o 58 minuto(s) de limpieza.
¿Es sana la sopa de calabaza?
Información nutricional (por ración): Calorías: 162kcal | Carbohidratos: 18g | Proteínas: 5g | Grasas: 9g | Grasas saturadas: 4g | Sodio: 987mg | Potasio: 373mg | Fibra: 5g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 19409IU | Vitamina C: 8mg | Calcio: 46mg | Hierro: 3mg
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