5am ramen
El ramen es un tipo de plato de fideos japonés elaborado tradicionalmente con fideos de trigo y caldo. También puede hacerse con fideos de arroz y suele servirse con diversos ingredientes, como verduras, carne o pescado. El ramen instantáneo es la versión más barata y masiva de este plato, que suele venderse en paquetes y cuya preparación sólo requiere añadir agua. Por eso, cuando uno anda escaso de tiempo y dinero, puede ser lo primero que se le ocurra como comida rápida y fácil. Pero si además estás intentando perder peso, puede que te preguntes si comer ramen te ayudará o dificultará tus esfuerzos. Este artículo ofrece una respuesta basada en pruebas a la pregunta: “¿Se puede perder peso comiendo ramen?”.
Aunque el ramen instantáneo puede ser una opción de comida asequible y fácil, no es la mejor opción si estás tratando de perder peso. Esto se debe a que es alto en calorías, grasa, sodio y carbohidratos, y carece de fibra y proteínas.
Para perder peso, hay que tener un déficit calórico, es decir, ingerir menos calorías de las que se queman. Y cuando la mayoría de esas calorías proceden de los fideos ramen, va a ser muy difícil crear un déficit calórico y perder peso a la vez que obtienes los nutrientes que necesitas.
Shoyu ramen vs miso ramen
¿Alguna vez te has preguntado cuántas calorías ingieres cuando disfrutas de un buen tazón de ramen? Puede que pienses que el ramen tiene muchas calorías y que su sabroso caldo está repleto de sodio. Hay muchas buenas tiendas de ramen en los últimos tiempos, así que entiendo por qué quieres saber las calorías. 500 a 600 calorías. Se trata de un bol completo de ramen con fideos, aderezos y sopa.¿Quieres ver cuál es la clasificación de tu ramen favorito en cuanto a calorías? Las 4 opciones básicas de ramen que ofrecen casi todos los restaurantes japoneses de ramen: Miso ramen: 550 caloríasTonkotsu ramen: 500 caloríasShoyu ramen: 470 caloríasShio ramen: 460 calorías
Ten en cuenta que la ingesta diaria recomendada de calorías debería rondar entre las 2.000 y las 2.500 calorías (dependiendo del sexo, la edad, el metabolismo y muchos otros factores). Entonces, después de conocer esta información, ¿sigues pensando que el ramen tiene muchas calorías?
Ahora que sabemos que disfrutar del ramen no supone una amenaza para la salud en términos de calorías, ¿qué hay de otros posibles peligros para la salud? Un posible problema es el equilibrio de nutrientes… No te preocupes, tengo algunas sugerencias para resolver este problema. Sigue leyendo y lo descubrirás…
Tonkotsu o miso ramen
El Nutritional Target Map™ te permite ver de un vistazo cómo se alinean los alimentos con tus objetivos nutricionales y de control de peso. Cuanto más cerca esté un alimento del borde derecho del mapa, más nutrientes esenciales por caloría contiene. Para una dieta más nutritiva, seleccione alimentos que se encuentren en la mitad derecha del mapa. Cuanto más cerca esté un alimento del borde superior del mapa, más probable es que le llene con menos calorías. Si quiere restringir la ingesta de calorías sin sentir hambre, elija alimentos de la mitad superior del mapa, ya que los que están cerca del borde inferior son más calóricos. Si desea aumentar la ingesta de calorías sin saciarse demasiado, elija alimentos de la mitad inferior del mapa.
Este gráfico muestra qué porcentaje de las calorías de un alimento procede de los hidratos de carbono, las grasas, las proteínas y el alcohol. Si estás intentando conseguir una distribución específica de calorías, como la distribución 40/30/30 de la dieta Zone™, o la distribución más tradicional 60/30/10, la Pirámide de Proporción Calórica™ te mostrará cómo las recetas, los planes de comidas o los alimentos individuales se alinean con esos objetivos.Los alimentos bajos en grasas, por ejemplo, se agruparán a lo largo del borde inferior de la pirámide, yendo desde los alimentos ricos en carbohidratos (en el borde izquierdo) hasta los alimentos ricos en proteínas (en el borde derecho). Los alimentos bajos en hidratos de carbono se agruparán a lo largo del borde derecho de la pirámide, con los alimentos ricos en grasas en el borde superior y los alimentos ricos en proteínas en el borde inferior. Los alimentos que tienen aproximadamente el mismo número de calorías procedentes de grasas, calorías y proteínas se encontrarán más cerca del centro de la pirámide.Más información sobre la pirámide de proporción calórica
Calorías del ramen de miso
Estos fideos instantáneos japoneses son fáciles de conseguir, cómodos, rápidos de cocinar y, sobre todo, muy sabrosos. Hoy en día, los fideos ramen se han convertido en un alimento imprescindible en todos los hogares: se preparan en un santiamén, lo que ahorra mucho tiempo y esfuerzo.
Además, se pueden conseguir fácilmente en cualquier tienda y por muy poco dinero. Cada vez son más populares las recetas caseras de ramen, como el ramen Katsu y los fideos ramen con queso, por lo que no es de extrañar que sean la comida preferida de todos los sectores de la sociedad.
Sí, contienen una gran cantidad de TBHG (butilhidroquinona terciaria), GMS (glutamato monosódico) y grasas saturadas. Además, los fideos ramen son bajos en proteínas y contienen conservantes que aumentan su vida útil. Su alto contenido en aditivos y conservantes hace que los fideos instantáneos sean poco saludables cuando se consumen con regularidad. El consumo de alimentos que contienen TBHG y glutamato monosódico provoca reacciones en el organismo que causan dolores de cabeza, sudoración, debilidad, latidos rápidos del corazón y mucho más. Por ello, hay que evitar consumirlos con regularidad. Especialmente los niños, los que se preocupan por su salud y los que cuidan su peso deberían dejar de comer fideos ramen.
