No hay mejor dulce (en mi opinión) que unas berlinas rellenas y bañadas de chocolate.
Con boniato, sin azúcar y con pasta de dátil Medjool, harina de espelta integral y un relleno delicioso de mermelada de naranja casera (amarga) con un baño de chocolate negro 85% cacao sin azúcar añadido, deliciosas…
Estas berlinas quedan súper tiernas, muy sabrosas y con un sabor a naranja que te va a encantar si te animas a probarlas.
INGREDIENTES
- 150 gr boniato
- 75 gr pasta de dátil, consultar aquí
- 75 gr harina integral de espelta
- 70 ml bebida de almendra sin azúcar Nectina
- 25 ml Aceite de Oliva Virgen Extra D. O. P. Montes de Toledo
- 15 gr almidón de maíz
- 1 sobre (doble) gaseosas El Tigre
- pizca de sal, ralladura de 1 naranja
- 45 gr mermelada casera de naranja
- 60 gr chocolate negro 85% sin azúcar añadido
ELABORACIÓN
- Encender el horno a 180ºC. En el vaso de la batidora triturar el boniato pelado y agregar todos los ingredientes menos la mermelada y el chocolate. Mezclar bien y rellenar los moldes engrasados hasta arriba.
- Hornear durante 15-20 minutos o hasta que las berlinas estén cocidas, sin dejar de vigilar el horno para evitar que se quemen. Enfriar en los moldes hasta enfriar.
- Fundir a golpes de 30 segundos en el microondas el chocolate, añadir aceite de oliva o de coco si quieres que quede más cremoso.
- Rellenar el agujero de las berlinas con la mermelada y bañar con el chocolate.
Por 100 grCalorías248,83 KcalProteínas3,90 grGrasas11,28 grHidratos de Carbono31,12 gr
Photo by Karolina Grabowska on Pexels.com” data-medium-file=”https://web.archive.org/web/20220124145902/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4199143.jpeg?w=200″ data-large-file=”https://web.archive.org/web/20220124145902/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4199143.jpeg?w=683″/>
Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g • Fibra alimentaria: 2,1g • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…
Leer Más8 julio, 202026 julio, 2021
Photo by ready made on Pexels.com” data-medium-file=”https://web.archive.org/web/20220124145902/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-3851052.jpeg?w=200″ data-large-file=”https://web.archive.org/web/20220124145902/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-3851052.jpeg?w=683″/>
Coliflor al curry con salsa de piquillos Judías verdes con seitán chimichurri Berenjenas rellenas de lentejas Arroz bomba con espárragos y pulpa de ñora Helados cremosos de chocolate y Henko Snacks Copas brownie cremoso de coliflor con Henko Snacks de café Helado healthy con bites de cacao Pancakes veganos con canela y cardamomo Porridge de…
Leer Más5 julio, 202027 julio, 2021
Photo by Karolina Grabowska on Pexels.com” data-medium-file=”https://web.archive.org/web/20220124145902/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4033639.jpeg?w=200″ data-large-file=”https://web.archive.org/web/20220124145902/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4033639.jpeg?w=683″/>
«Sojalitas» en salsa americana Galletas craqueladas de mandarina y jengibre Roscón de Reyes vegano (vers. 2022) GLÜHWEIN (Vino caliente navideño) Lasaña vegana de «San Esteban» Bizcocho navideño de naranja y canela (vegano y sin gluten) Turrón de nata de almendras y nueces Turrón de chocolate y arroz (vegano) Galletas con mermelada de pisto tricolor Coquitos…
Leer Más4 julio, 202010 enero, 2022
¿No encuentras lo que estás buscando? Usa el formulario de búsqueda para hacer búsquedas en el sitio.
Compártelo:
Me gusta esto:
Me gustaCargando…
