Bombones de arroz coco y chocolate blanco

  • 120 gr arroz bomba
  • 240 ml de agua
  • 120 ml bebida de arroz
  • 80 gr coco deshidratado
  • 80 gr chocolate blanco
  • 15 gr escamas de chocolate oro
  1. Poner a cocer a fuego medio el agua y la bebida de arroz. Cuando rompa a hervir poner a fuego bajo y añadir el arroz bomba. Cocer removiendo cada poco tiempo hasta que absorba el líquido.
  2. Cuando esté cocido, mezclar con el coco rallado y dejar que pierda un poco de temperatura para poder trabajarlo a mano sin quemarse.
  3. Formar bolas y congelar durante 1 hora. Fundir el chocolate blanco en el microondas a golpes de 30 segundos para que no se queme. Bañar los bombones con el chocolate blanco y decorar con escamas de chocolate oro.
Por 100 gr
Calorías356 Kcal
Proteínas4,51 gr
Grasas18,49 gr
Hidratos de Carbono41,17 gr

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