Título: Deliciosa sopa de pescado con Thermomix: ¡Un plato que te encantará!
Introducción:
La Thermomix es un electrodoméstico versátil y práctico que nos permite preparar una gran variedad de platos de forma rápida y sencilla. En esta ocasión, te presento una receta que seguramente se convertirá en uno de tus favoritas: la sopa de pescado con Thermomix. Con ingredientes frescos y un toque especial, esta receta te permitirá disfrutar de una deliciosa sopa de pescado en poco tiempo. ¡Vamos a sumergirnos en el sabor marino con la ayuda de nuestra Thermomix!
Pasos para preparar sopa de pescado con Thermomix:
Ingredientes:
- 500 g de pescado blanco (merluza, rape, lubina)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 tomate
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- 1 litro de caldo de pescado
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional)
Pasos:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
- Pelar la cebolla, los ajos, el puerro y la zanahoria. Cortar en trozos pequeños.
- Pelar el tomate y picarlo en cubitos. Reservar.
- Cortar el pescado en trozos medianos.
Paso 2: Sofrito
- En el vaso de la Thermomix, añadir el aceite de oliva y programar 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
- Agregar la cebolla, los ajos, el puerro y la zanahoria. Picar durante 5 segundos a velocidad 5.
- Programar nuevamente 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
Paso 3: Cocinar el pescado
- Añadir el tomate picado y programar 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
- Incorporar los trozos de pescado, el caldo de pescado, la hoja de laurel, la sal y la pimienta. Programar 15 minutos a temperatura 100°C y velocidad cuchara.
Paso 4: Triturar y servir
- Retirar la hoja de laurel y triturar la sopa durante 30 segundos a velocidad progresiva 5-10.
- Si lo deseas, espolvorear con perejil fresco picado antes de servir.
Conclusión:
La sopa de pescado con Thermomix es una receta sumamente sabrosa y reconfortante que puedes preparar en cualquier momento del año. La versatilidad de la Thermomix nos permite obtener una textura suave y unos sabores intensos en cada cucharada. No dudes en probar esta receta y sorprender a tus comensales con un plato lleno de sabor y tradición. ¡Buen provecho!
Recuerda que en La Cocina de Jota podrás encontrar más deliciosas recetas para disfrutar en familia. Explora nuestro blog y descubre nuevas formas de deleitar tu paladar. ¡Hasta la próxima!
