Título: Sopa de ajo en Thermomix: ¡Deliciosa receta para reconfortar el alma!
Introducción:
La sopa de ajo es una deliciosa preparación tradicional que ha conquistado los corazones de muchos amantes de la cocina. Su sabor intenso y reconfortante la convierte en un plato perfecto para disfrutar en cualquier época del año. Y gracias a la comodidad y versatilidad de la Thermomix, podemos preparar esta exquisita sopa de forma rápida y sencilla. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer una sopa de ajo en Thermomix, para que puedas consentir a tus seres queridos con esta delicia culinaria en tu propio hogar.
Ingredientes:
- 4 dientes de ajo
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 100 gramos de pan del día anterior (preferiblemente tipo rústico)
- 1 litro de caldo de pollo o verduras
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- Sal al gusto
- Jamón serrano picado (opcional)
- 1 huevo por persona (opcional)
Pasos para preparar la sopa de ajo en Thermomix:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
- Pelar los dientes de ajo y colocarlos en el vaso de la Thermomix.
- Añadir el aceite de oliva virgen extra y programar la máquina durante 3 segundos a velocidad 5.
Paso 2: Sofrito de ajo
- Programar la Thermomix a temperatura Varoma, velocidad 1 durante 4 minutos. Esto permitirá que los ajos se doren ligeramente y suelten todo su sabor en el aceite.
Paso 3: Añadir el pan
- Mientras tanto, cortar el pan en trozos pequeños y añadirlo al vaso de la Thermomix una vez finalizado el paso anterior.
- Programar la máquina a velocidad progresiva 5-7-10 durante 15 segundos. De esta forma, obtendremos el pan rallado que dará consistencia a nuestra sopa de ajo.
Paso 4: Cocinar la sopa de ajo
- Añadir el caldo de pollo o verduras en el vaso de la Thermomix junto con el pimentón dulce, la hoja de laurel y la sal al gusto.
- Programar la máquina a temperatura Varoma, velocidad 1 durante 20 minutos.
Paso 5: Servir y decorar
- Una vez finalizada la cocción, retirar la hoja de laurel y servir la sopa bien caliente.
- Para darle un toque especial, puedes añadir jamón serrano picado por encima.
- Si lo deseas, también puedes acompañar la sopa de ajo con un huevo poché.
Consejos adicionales:
- Si prefieres una sopa de ajo más espesa, puedes reducir la cantidad de caldo utilizado o aumentar la cantidad de pan.
- Para un sabor aún más intenso, puedes añadir un chorrito de vino blanco durante el paso del sofrito.
- Si eres amante de los sabores picantes, puedes incorporar una pizca de pimentón picante o guindilla en polvo.
Conclusión:
La sopa de ajo en Thermomix es una opción perfecta para disfrutar de una deliciosa y reconfortante comida casera. Con la ayuda de esta maravillosa máquina, podrás preparar este plato tradicional de forma rápida y sencilla, sin renunciar a su increíble sabor. Sorprende a tus seres queridos con esta receta, asegurándote de seguir los pasos indicados y añadiendo un toque personalizado si así lo deseas. ¡Buen provecho!
Referencias
- https://www.recetasdethermomix.es/sopa-ajo-thermomix/
- https://www.yococino.org/sopa-de-ajo-con-thermomix/
- https://www.recetin.com/sope-de-ajo-en-thermomix.html
