Título: Deliciosa sopa de pescado hecha en la Thermomix
Introducción:
En este artículo, te mostraré cómo preparar una deliciosa sopa de pescado utilizando tu Thermomix. La sopa de pescado es un plato versátil y reconfortante que será perfecto para disfrutar en días fríos o cuando quieras consentir a tus seres queridos con una comida casera y saludable. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar esta receta de manera rápida y sencilla, obteniendo resultados deliciosos. ¡Así que vamos a por ello!
Ingredientes:
- 500 gramos de pescado blanco (puede ser merluza, rape o cualquier otro)
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates maduros
- 2 zanahorias
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 ramita de perejil fresco
- 1 hoja de laurel
- 1 litro de caldo de pescado (puedes utilizar caldo casero o caldo de pescado envasado)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Opcional: pan tostado para acompañar
Pasos para preparar la sopa de pescado en la Thermomix:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
- Pelar y picar finamente la cebolla y los ajos.
- Lavar y cortar en cubitos pequeños los tomates, las zanahorias y los pimientos.
- Limpiar el pescado y cortarlo en trozos medianos.
- Picar finamente el perejil.
Paso 2: Sofrito
- En el vaso de la Thermomix, agregar un chorrito de aceite de oliva y programar 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Añadir la cebolla, los ajos, los pimientos y las zanahorias. Programar 8 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
Paso 3: Cocinando el pescado
- Agregar los tomates picados y programar 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Añadir el pescado, la hoja de laurel y el caldo de pescado. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
- Programar 15 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
Paso 4: Triturar y servir
- Retirar la hoja de laurel y triturar la sopa utilizando la función Turbo durante unos segundos hasta obtener la consistencia deseada.
- Rectificar el punto de sal si es necesario.
- Servir caliente, espolvoreando un poco de perejil picado por encima y acompañando con pan tostado si lo deseas.
Conclusión:
La sopa de pescado preparada en la Thermomix es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Con ingredientes frescos y la comodidad de tu Thermomix, podrás preparar este plato en poco tiempo y sorprender a tus invitados con su sabor excepcional. No dudes en probar esta receta y adaptarla a tus gustos personales. ¡Buen provecho!
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