Título: Deliciosa sopa de verduras Thermomix para disfrutar en cualquier época del año
Introducción:
La sopa de verduras es un plato clásico y reconfortante que nunca pasa de moda. Su versatilidad y la posibilidad de adaptarla a nuestro gusto y disponibilidad de ingredientes son algunas de las razones por las que siempre se encuentra en el menú de muchas familias. En esta ocasión, quiero compartir contigo una deliciosa receta de sopa de verduras Thermomix, que te permitirá lograr un caldo sabroso y nutritivo en poco tiempo. Si eres amante de la cocina saludable y de aprovechar al máximo tu Thermomix, ¡este artículo es para ti!
Ingredientes:
- 1 cebolla mediana
- 2 zanahorias
- 2 patatas medianas
- 1 puerro
- 1 tomate maduro
- 1 calabacín
- 1 manojo de espinacas
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 litro de agua o caldo vegetal
Pasos a seguir:
Paso 1: Preparación de las verduras
Comenzaremos pelando y picando finamente la cebolla, las zanahorias, las patatas, el puerro y el tomate. También cortaremos el calabacín en dados y lavaremos las espinacas. Pelaremos y picaremos el ajo en trozos pequeños.
Paso 2: Sofrito de las verduras
En el vaso de la Thermomix, añadiremos un chorro de aceite de oliva y programaremos a velocidad 1, temperatura varoma durante 3 minutos. Agregamos la cebolla, el ajo y el puerro, y programamos a velocidad 4 durante 4 minutos.
Paso 3: Cocinar las verduras
Añadimos al vaso el tomate, las zanahorias, las patatas, el calabacín y las espinacas. Programamos a velocidad 2, temperatura varoma durante 5 minutos. Luego, incorporamos el agua o caldo vegetal, la sal y la pimienta al gusto. Programamos a velocidad 1, temperatura varoma, durante 25 minutos.
Paso 4: Triturar la sopa
Para conseguir una textura cremosa, trituraremos la sopa a velocidad progresiva 5-10 durante 1 minuto.
Paso 5: Servir y disfrutar
Una vez que la sopa esté lista, la serviremos caliente en platos hondos y podemos acompañarla con un poco de pan crujiente. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa sopa de verduras Thermomix hecha en casa.
Consejos adicionales:
1. Puedes variar los ingredientes de esta receta según tus preferencias y los ingredientes que tengas disponibles. Por ejemplo, puedes añadir pimiento rojo, apio o incluso legumbres para darle un toque diferente.
2. Esta sopa se puede guardar en la nevera en recipientes herméticos durante varios días, lo que la convierte en una opción excelente para preparar con antelación y disfrutarla en diferentes comidas.
3. Si deseas una sopa más espesa, puedes agregar una cucharada de harina de trigo o maicena diluida en un poco de agua fría durante el paso 3.
4. Recuerda ajustar las cantidades de sal y pimienta según tu preferencia personal.
En conclusión, la sopa de verduras Thermomix es una opción saludable, económica y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del año. Esta receta te permitirá aprovechar al máximo tu Thermomix y te brindará un plato reconfortante que encantará a toda la familia. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
Recuerda visitar mi blog lacocinadejota.es para obtener más recetas y consejos sobre cocina saludable y el uso de tu Thermomix. ¡Buen provecho!
