Título: La deliciosa sopa de cebolla en la Thermomix: una receta fácil y sabrosa
Introducción:
La sopa de cebolla es un plato clásico que ha perdurado a lo largo de los años debido a su increíble sabor y su facilidad de preparación. En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacer una deliciosa sopa de cebolla utilizando la Thermomix. Con esta maravillosa herramienta de cocina, podrás obtener una sopa de cebolla perfectamente equilibrada en tan solo unos pocos pasos.
Ingredientes:
- 500 gramos de cebolla
- 50 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 litro de caldo de pollo
- 100 ml de vino blanco seco
- 2 cucharadas de harina
- Sal y pimienta al gusto
- Rebanadas de pan tostado
- Queso rallado para gratinar
Pasos para preparar la sopa de cebolla en la Thermomix:
Paso 1: Preparación de las cebollas
Pelar y cortar las cebollas en juliana fina. Colocar las cebollas en el vaso de la Thermomix y programar 5 segundos, velocidad 4. Reservar.
Paso 2: Sofrito de cebolla
Añadir la mantequilla y el aceite de oliva al vaso de la Thermomix. Programar 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Esto permitirá que la cebolla se dore ligeramente y le dé un sabor más intenso.
Paso 3: Cocinando la sopa de cebolla
Agregar las cebollas reservadas al vaso de la Thermomix y programar 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Paso 4: Añadir el caldo y el vino
Verter el caldo de pollo y el vino blanco en el vaso de la Thermomix. Programar 20 minutos, 100°C, velocidad 1 para que los sabores se integren a la perfección.
Paso 5: Espesar la sopa
Añadir las dos cucharadas de harina al vaso de la Thermomix y programar 5 segundos, velocidad 5. Esto ayudará a espesar la sopa y le dará una textura más cremosa.
Paso 6: Rectificar sazón y servir
Probar la sopa y ajustar la sal y la pimienta según sea necesario. Servir caliente en cuencos individuales o platos para sopa.
Paso 7: Gratinar con queso
Colocar una rebanada de pan tostado sobre la sopa caliente y espolvorear con queso rallado al gusto. Gratinar en el horno precalentado a 200°C durante unos minutos hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Conclusión:
La sopa de cebolla en la Thermomix es una receta sencilla y deliciosa que te permitirá disfrutar de este clásico plato en poco tiempo. La combinación de sabores y la textura cremosa hacen de esta sopa un verdadero deleite para el paladar. ¡No dudes en probar esta receta en tu Thermomix y sorprende a todos con esta deliciosa sopa de cebolla!
