ecuatoriano

Sopa ecuatoriana con palomitas de maíz 2 1/2 cuartos de agua1/2 lb de carne de res2 dientes de ajo, picados2 cucharadas de cebollas blancas, picadas finamente1/4 cucharadita de pimienta1/4 cucharadita de comino molido1 onza de arroz4 onzas de arvejas3 mazorcas pequeñas de maíz1 plátano, sin madurar y no demasiado grande4 onzas de zanahorias, peladas y … Leer más

Sopa de pollo ecuatoriana Esta sopa ecuatoriana de bolas de verde, también conocida como sopa de bolas de plátano verde o sopa de carne de plátano verde ecuatoriano, es una sopa popular originaria de la región costera de Ecuador. Nuestra receta de caldo de bolas de verde me la ha transmitido mi madre, que la … Leer más