Receta de sopa de verduras
Llevamos años haciendo esta sopa. Es sencilla de hacer, sana y reconfortante. Se echan muchas verduras en una olla grande, se añade caldo y hierbas, y se cuece a fuego lento hasta que esté hecha. Se mezcla con un poco de nata o leche de coco, y ya está. Si buscas una sopa de verduras caldosa, prueba nuestra sopa de verduras casera fácil (está hecha con muchas verduras y un caldo de tomate ligero).
El verdadero truco para hacer esta sopa es cortar todas las verduras de un tamaño similar. Empezamos cocinando las cebollas, las zanahorias y el apio en una olla grande hasta que se ablanden. Luego añadimos las patatas, el ajo, el caldo y las hierbas.
Después de cocer a fuego lento durante 15 minutos, las verduras estarán blandas. Retirar las hierbas (¡no puedo ni contar las veces que he olvidado una hoja de laurel!). A continuación, licuar la sopa hasta que quede suave. En este punto, nos gusta añadir un chorrito de nata o media crema. Puedes omitirlo o utilizar una opción sin lácteos, como la leche de coco.
Refrigera la sopa hasta 3 días. O bien, congela hasta 3 meses. La sopa se volverá muy espesa después de congelarla. Al recalentarla, añade más caldo o agua para diluirla hasta alcanzar la consistencia deseada.
Sopas Thermomix
Esta sopa de verduras es tan fácil de hacer en su Thermomix y tan increíblemente deliciosa. Fue creada para el número de clásicos de la revista The 4 Blades. Como puede ver, tiene un montón de deliciosas hortalizas de raíz en trozos del tamaño de un bocado. ¿Qué? ¿Cortados a mano? ¿Por qué se cortan a mano cuando se tiene una Thermomix? Bueno, la cosa es que no quieres que las verduras estén trituradas, ya que la textura sería realmente asquerosa. La Thermomix es perfecta para batir el pesto que se revuelve en ella (¡increíble!) y para cocinar la sopa, pero la combinación de la mano y un buen cuchillo es la mejor opción para las verduras.
Como se puede ver (o más bien… no se puede ver) la adición del pesto de albahaca (que es libre de lácteos, por cierto) no da lugar a una sopa verde. Parece una fabulosa sopa espesa y con trozos, pero con un sabor increíble (¡y mucho más económica que la sopa de lata!)
Estamos seguros de que esta sopa de verduras deliciosa, fácil y económica va a ser tu mejor amiga durante los meses de invierno. Tenga su Thermomix cocinando suavemente en el fondo para darle una gran explosión de nutrición (¡y sabor!) para mantenerlo caliente, y mantenerlo saludable.
Sopa de calabaza thermomix
-Tenga mucho cuidado de aumentar gradualmente la velocidad cuando mezcle la sopa. Debería tardar casi un minuto en alcanzar la velocidad 9.-También puedes añadir una cucharadita de nata a cada cuenco cuando sirvas la sopa -Puedes añadir más queso rallado, y podrías utilizar una variedad de quesos diferentes como un chedder fuerte -Puedes sustituirlo por una variedad de verduras como puerros, champiñones, chirivías, guisantes. Quieres 600g de verduras.
Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® ni por The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd. Vorwerk Thermomix ® y The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizadas y al éxito de las recetas.
Sopa de verduras mixta
El sistema digestivo del recién nacido es muy delicado y antes de los 6 meses no está preparado para la digestión de algunos alimentos por lo que siempre es bueno contar con el consejo del pediatra.Sopa para bebés ¿Cómo preparar la sopa para bebés? El caldo de verduras para el destete es una de las primeras recetas que las madres cocinan al principio del destete, un buen y sabroso alimento que se utiliza como base de la primera comida del bebé con la adición de crema de arroz, crema de maíz y tapioca o sémola y pasta.
Así que vamos a ver juntos cómo preparar un caldo de verduras para bebés.Receta de caldo de verdurasLos ingredientes de un caldo de verduras para bebés deben ser de origen ecológico y estar libres de pesticidas, para ofrecer al bebé un caldo de destete natural y digerible.
Otro consejo es utilizar verduras frescas que no lleven mucho tiempo en la nevera para que estén cargadas de vitaminas.Ingredientes para el caldo de bebéPreparación del caldo de verduras ¿Cómo hacer un caldo de verduras? El procedimiento es muy sencillo, vamos a verlo juntos:
Siempre es bueno utilizar agua con muy bajo contenido en sodio (Na+) y con ausencia o trazas de nitritos (NO2-) y nitratos (NO3-)¿Cuánto tiempo debe cocer el caldo de bebé? Normalmente el tiempo de cocción de un buen caldo es de aproximadamente 1 hora a fuego medio, pero la regla es siempre que para cocinar un nutritivo caldo de verduras para niños, el agua debe reducirse a la mitad.Caldo de bebé con carneCuando el destete está avanzado y el bebé aprecia y digiere la carne, se puede enriquecer el caldo de verduras con carne.
