Sopa de verdura con huevo

Receta de sopa de verduras

El huevo se revuelve y se añade lentamente a la sopa para crear manchas y cintas de huevo por toda la sopa. Esto, junto con el arrurruz/almidón de maíz, crea el líquido viscoso por el que se conoce esta sopa.

Salsa de soja – Utiliza la que tengas a mano, ya sea baja en sodio, tamari u otra. Puedes sustituirla por aminos líquidos o de coco. Los aminos tienden a ser ligeramente más dulces, por lo que puede que necesites añadir un toque de sal.

Calienta dos cucharadas de aceite sin sabor en una sartén grande a fuego medio. Añade las zanahorias, la col, las cebolletas, la salsa de soja y la pimienta blanca. Cocine hasta que las verduras estén tiernas, unos 5 minutos.

A continuación, añada el arrurruz o la maicena en polvo al agua y mezcle bien para eliminar los grumos. Vierta esta mezcla en la sopa – esto es lo que ayuda a espesar la sopa. Remover para que se incorpore por completo. A continuación, vuelve a poner la sopa a fuego lento.

¿Es buena la sopa de huevo? Depende: muchos restaurantes y fabricantes utilizan glutamato monosódico en la sopa, lo que la hace menos buena para la salud. Si utilizas un caldo de verduras de alta calidad, preferiblemente casero, ingredientes de alta calidad, y reduces la cantidad de sodio en la sopa, entonces estarás disfrutando de una comida saludable. Para más información, consulte la información nutricional que figura a continuación. ¿Puedo preparar la sopa de huevo sin arrurruz en polvo? Esta sopa utiliza arrurruz en polvo en lugar de maicena como espesante. Puedes utilizar maicena en una sustitución 1:1 para obtener el mismo efecto. ¿Cuánto tiempo se conserva esta sopa en la nevera? Esta sopa se consume mejor fresca. ¿Qué lleva la sopa de huevo? Tiene una base de caldo de verduras o de pollo, y cintas de huevo hechas de huevos revueltos y removidos suavemente en el caldo caliente. A menudo se utiliza un espesante como la maicena o el arrurruz.

  Sopa de verdura con queso

Sopa de huevo con col

Para muchos de nosotros, los huevos no son más que un ingrediente del desayuno, que se come junto al beicon o la salchicha y se cubre con un triángulo de pan tostado. Eso es delicioso, pero los huevos pueden ser mucho más que un acompañante del bacon o un relleno de panecillo inglés. ¿Necesita pruebas? Prueba en casa estas estrategias culinarias centradas en el huevo.

Si estás haciendo sopa, ten un huevo a mano. Cuando retire el caldo del fuego, eche un huevo en el caldo caliente y remuévalo lentamente. La yema y la clara se escalfarán lentamente en el líquido y absorberán el sabor de la sopa y los ingredientes, añadiendo cuerpo y una rica textura al caldo. Las yemas se fijarán en una textura gelatinosa, y las claras se cocinarán suavemente en el líquido y se entrelazarán alrededor de los fideos, las verduras y otros ingredientes de la sopa. Esto es especialmente bueno en sopas clásicas como el ramen y el pollo con fideos.

Las yemas líquidas son estupendas con salsas ricas y sobre panes de todo tipo, pero las duras son la mejor manera de acompañar las verduras. Servir una ensalada con un huevo duro picado o rallado por encima aporta un poco de proteína, y la yema añade riqueza y refuerza cualquier aliño o salsa. Además, los trozos de huevo se combinan con los demás ingredientes, añadiendo la variedad de texturas ideal para las ensaladas.

  Sopa knorr verduras

Calorías de la sopa de huevo y verduras

Este post puede contener enlaces de afiliados. Como asociada de Amazon, puedo ganar dinero con las compras que califiquen, sin costo adicional para ti. ¡Gracias por apoyar a las marcas que apoyan a The Herbeevore y a nuestras colmenas!

¡Esta sustanciosa sopa de verduras con fideos traerá todas las vibraciones acogedoras a su mesa! ¡La temporada de sopa es todo el año en nuestra granja! Me encanta hacer una olla grande de sopa sustanciosa los fines de semana y prepararla para los almuerzos. ¡Todo lo que tienes que hacer es calentar y comer!

¡Esta sopa rústica de verduras con fideos está absolutamente cargada de verduras! Tiene: cebollas, tomates, apio, zanahorias, ajo, patatas, tomates y espinacas. Una forma fantástica y saludable de ingerir tus 5 calorías diarias. Esta receta es muy versátil, así que puedes añadir o cambiar cualquier verdura que tengas a mano. También quedaría fantástica con calabaza, maíz o coliflor.

Esta es una receta de sopa favorita, y tiene todos los elementos de un almuerzo sabroso y sustancioso: proteína vegetal, verduras y algunos carbohidratos para la energía. Es una buena opción para ese bajón de mediodía.

Receta de sopa de huevo

Inicio ” Recetas ” Sopas y Guisos ” Sopa de huevo y verduras con pollo y huevos enterosEl artículo puede contener enlaces de Amazon & afiliados. Como Asociado de Amazon gano de las compras que califiquen sin costo adicional para usted. Ir a la receta

Nos encanta la sopa, ¡especialmente la sopa de pollo! No sólo se nos hace la boca agua, sino que además son sanas, fáciles de hacer y nutritivas. Después de años de experimentar con montones de combinaciones, llegué a la conclusión de que el pollo, las verduras y el huevo forman una de las combinaciones más deliciosas, así que hice una sopa de huevo con todos estos deliciosos ingredientes, ¡pero utilizando huevos enteros!

  Sopa de verduras deshidratada

En cambio, mi hija es muy quisquillosa con la comida y, aunque un día le encante un plato, al día siguiente lo aborrece. Pero, por suerte para nosotros, siempre adora incondicionalmente los huevos. Así que si quiero que coma cualquier plato que prepare, sólo tengo que añadir huevos, asegurarme de que se vean bien y ya está. Así que decidí añadir algunos huevos enteros a esta receta de sopa de huevo con pollo y decidí utilizar huevos enteros en lugar de huevo en cascarilla. Resultó ser una idea excelente, ¡ya que me ha pedido un segundo tazón! ¿No es genial?

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad