Recetas de sopa de camarones
Esta sopa de arroz china es una receta de sopa realmente rápida y fácil que llena y nutre. El caldo de infusión asiática adaptado de mi sopa de fideos china tiene un sabor profundo que contradice los pocos ingredientes que lleva.
Esta sopa de arroz es una comida realmente buena, rápida y de bajo esfuerzo que es extremadamente versátil. Basada en un sencillo caldo chino utilizado en varias recetas que he compartido anteriormente, incluida esta sopa de fideos china, creo que los comentarios de un lector son todo lo que necesitas saber sobre este caldo:
Esta es la parte que es totalmente personalizable. Sólo he utilizado choy sum y pescado, ambos de bajo esfuerzo de preparación y súper rápidos de picar. Además, la cebolla verde le da un toque de frescura al final.
En cuanto a los aderezos, una pequeña pizca de chalotas fritas crujientes compradas en la tienda y fideos crujientes realmente elevan esta sopa a otro nivel. No me malinterpretes: esta sopa de arroz está deliciosa tal cual y la he comido desnuda muchas veces, pero los aderezos crujientes son la guinda del pastel.
La hermana mayor de los fideos finos y crujientes que se utilizan en cosas como la ensalada de pollo china, estos son como las tiras de wontons fritos que vienen con el Congee, la tradicional sopa de arroz china de cocción lenta. ¡Excelente factor crujiente!
Sopa cremosa de gambas y arroz
“Cada familia tailandesa tiene su receta y versión de la sopa Tom Yum, algunos añaden tomate y otros añaden leche evaporada para una versión cremosa. Esta es la receta de nuestra familia que crecimos comiendo en Los Ángeles y la que servimos en nuestro restaurante.” -Ayara Thai
Deseche las hojas de lima y la hierba de limón si lo desea. Adorne la sopa con hojas de cilantro. Remueva el arroz con un tenedor y sírvalo en cuencos separados. Practica diciendo “aroii mak mak”, que en tailandés significa “¡qué rico!”.
* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en las tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de 50 dólares. Oferta no transferible y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a las compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. La oferta está sujeta a cambios o a la expiración sin previo aviso.
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Sopa de arroz con gambas china
¿Quién dijo que hacer una sopa sabrosa tenía que llevar mucho tiempo? Nosotros no. En sólo unos minutos, esta sopa tailandesa de camarones con coco te hará disfrutar de los sabores del sudeste asiático, sin la molestia de tener que hacer una pasta de curry casera. Con sólo unos pocos ingredientes aromáticos y sabrosos y en sólo 4 sencillos pasos, esta receta se hace más rápido de lo que puedes decir, “¡la cena está servida!”
El secreto de esta receta es una corta lista de ingredientes y unos simples pasos. Coge una taza de nuestro Arroz Jazmín con Cilantro y Lima Minute® Listo para Servir, un bol apto para microondas, los ingredientes y ya casi está. No se necesita la estufa.
Si buscas una cena rápida de inspiración asiática, esta sopa es la receta ideal para ti. En menos de 5 minutos, estarás disfrutando de nuestro giro en una sopa tailandesa clásica con toneladas de sabor. Más adelante en la semana, tal vez quieras probar nuestra receta de sopa tailandesa cremosa.
¿No te gusta el marisco? Esta receta sabe igual de bien con tiernos trozos de pollo asado cocido. Más emocionante que un sándwich, es una gran manera de utilizar cualquier pollo cocido y sobrante que tengas a mano.
Guiso de gambas y arroz
315 calorías; calorías de grasa 20%; grasa 6,9g; grasa saturada 1,1g; mono grasa 3,1g; poli grasa 1,6g; proteína 38,8g; carbohidratos 21,1g; fibra 1,6g; colesterol 259mg; hierro 5,2mg; sodio 644mg; calcio 113mg.
Estaba delicioso. Seguí la receta casi al pie de la letra (cosa que rara vez hago), el único cambio que hice fue añadir más ajo y caldo de pollo normal en lugar de bajo en sal, ya que era lo que tenía a mano. Lo serví con todos los extras, jalapeño, cilantro, cebolla verde y un chorrito de jugo de limón, lo que le dio un sabor muy fresco. Los aderezos fueron lo que realmente hizo que este plato fuera especial, así que no los omitiría. También compré brotes de guisantes para ponerlos encima en lugar de los brotes de soja, pero se me olvidó ponerlos, así que los probaré en las sobras. No estaba seguro de cómo iba a funcionar el caldo de pollo en esta receta con la lima, pero estaba genial. Probablemente no es un plato digno de una ocasión especial, pero fue 5 estrellas sabroso. Definitivamente lo haré de nuevo, fue tan rápido y fácil. Yum.
Me doy cuenta de que algunas personas creen que una receta debe ser calificada “tal cual”. Entiendo lo que dicen, pero disfruto leyendo y probando algunas de las sugerencias hechas por otros cocineros. Sus ideas me inspiran a añadir o cambiar ingredientes en los que yo no habría pensado. Me gusta mucho el sabor y tiendo a ser exigente con la comida que sirvo. Si eres creativo en la cocina y tienes ganas de compartir tus ideas, me parece maravilloso. Gracias a todos los que se han tomado el tiempo de hacerlo. Estoy segura de que muchos otros estarán de acuerdo en que sus sugerencias nos han ayudado a ser mejores cocineros.
