Sopa verde vegana
Skip to main contentCaldo verde significa “caldo verde” en portugués, y es el plato nacional no oficial de Portugal. Esta hermosa sopa verde es técnicamente un batido caliente, ya que sus muchas verduras nutritivas son puré juntos en una licuadora. Los garbanzos también son un ingrediente importante. Ricos en fibra y proteínas, los estudios han demostrado que ayudan a perder peso. Para obtener más proteínas, añada 4 onzas de pollo desmenuzado o 2 docenas de almejas al caldo.Ingredientes4 raciones1 1/2 cucharadita de aceite de oliva1 cucharada más 1 cucharadita de ajo picado1 taza de cebollas picadas pequeñas1 cucharadita de pimentón ahumado8 tazas de verduras de hoja verde mixta (col rizada, berza y mostaza)1 taza de garbanzos sin sal añadida1 cuarto de galón de caldo de pollo sin sal (como Kitchen Basics)SalPimienta negra recién molida
Sopa india de verduras de hoja verde
Restablezca su dieta con esta sopa relajante repleta de superalimentos. Puedes preparar esta receta con las verduras que tienes en el fondo del cajón de las verduras crujientes -saca las zanahorias y ese manojo de apio olvidado-, añade cebolla y, como proteína, una lata de alubias blancas. A continuación, la estrella del espectáculo: un potente puñado de verduras nutritivas como la col rizada, las acelgas o las espinacas. Todas son fáciles de encontrar, ya lavadas y listas para consumir, en la sección de frutas y verduras de tu supermercado. Estos sencillos ingredientes dan lugar a una sopa que es mucho más que la suma de sus partes y, además, es lo bastante baja en calorías como para acompañarla con pan crujiente y queso.
Sopa verde de invierno
MyMenu IQ™ genera una puntuación nutricional, teniendo en cuenta el contenido energético y los nutrientes del menú, y su contribución a la consecución de las recomendaciones nutricionales basadas en una dieta diaria de 2.000 kcal para un adulto medio.
La puntuación MyMenu IQ™ se aplica a la receta digital tal y como se describe en el sitio. Los datos de composición nutricional de los ingredientes y productos alimentarios se basan en bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como en datos de las etiquetas de los alimentos.
El desglose del contenido energético muestra la cantidad de macronutrientes (es decir, hidratos de carbono, proteínas y grasas) que contiene una ración de la receta y su contribución relativa (en %) al contenido energético total de la ración.
Ponga la cebolla entera, el pimiento, los tomates, el ajo, el pimiento rojo cortado en trozos grandes, las gambas secas, el pollo ahumado y el pescado ahumado desmenuzado en una olla con agua caliente. A continuación, tapar y llevar a ebullición y reducir a fuego lento durante 15 minutos hasta que las verduras estén blandas.
Cómo preparar sopa de verduras verdes
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Parece fácil decir que los pacientes deben tomar una dieta ligera y no picante. Pero no es tan fácil cuando ya se ha perdido el apetito debido a la enfermedad. Sopa de verduras de hoja es la mejor alternativa para aquellos pacientes que quieren cambiar su sabor de boca. Sopa de verduras de hoja son la fuente más rica de hierro, calcio, magnesio, potasio, vitamina C, vitamina K, vitamina A y también tienen propiedades antioxidantes. Estas verduras son beneficiosas para reforzar el sistema inmunológico y luchar contra las enfermedades. Se ha descubierto que las verduras de hoja verde contienen clorofila, que es muy eficaz para reducir las posibilidades de cáncer. También son beneficiosas para combatir el asma, reducir la tensión arterial, mantener la piel sana, mejorar la salud ósea y mejorar la digestión.
