Turrón de «Huesitos»

Como no todo es hacer dieta, renunciar al dulce o contar calorías, hoy nos vamos a dar este delicioso y tentador homenaje de chocolate, con chocolate y más chocolate, pero como nos gusta!

Si hay un turrón clásico en Navidad junto con los de almendra, es el de chocolate, en sus muchas y casi infinitas variedades, así que hoy vamos a preparar nuestra propia receta de turrón de “Huesitos”, qué rico…! Y sólo necesitaremos 5 “Huesitos”, unas obleas de helado para el relleno y así aligerar la cantidad de chocolate y claro, más chocolate para la cobertura, esta vez un chocolate negro 85% y sin azúcar, que ya bastante dulzor hay en el relleno.

INGREDIENTES

  • 100 gr Huesitos
  • 60 gr chocolate negro 85% sin azúcar
  • 6 obleas para helado
  • 1 cucharadita de aceite de coco

ELABORACIÓN

  1. Trocear el chocolate y poner en un recipiente apto para microondas con el aceite de coco, calentar a golpes de 30 segundos para que no se queme hasta que se funda.
  2. Vertemos el chocolate en un molde para turrones o en el recipiente que vayamos a utilizar y reposamos 5-10 minutos, hasta que se forme una capa fina en las paredes y en la base, después vertemos el excedente y enfriamos.
  3. Con la ayuda de una picadora trituramos los 5 huesitos sin que quede muy fino, mezclamos con un par de cucharadas del chocolate fundido y vertemos en el molde cubierto con el chocolate ya sólido alternando relleno de Huesitos con obleas de helado.
  4. Cubrimos el relleno con más chocolate fundido y dejamos enfriar a temperatura ambiente, después pasar al frigorífico y no desmoldar hasta mínimo 2 horas.

Ingrediente destacado

Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g      • Fibra alimentaria: 2,1g      • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…

Colaboración

Coliflor al curry con salsa de piquillos Judías verdes con seitán chimichurri Berenjenas rellenas de lentejas Arroz bomba con espárragos y pulpa de ñora Helados cremosos de chocolate y Henko Snacks Copas brownie cremoso de coliflor con Henko Snacks de café Helado healthy con bites de cacao Pancakes veganos con canela y cardamomo Porridge de…

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