Como no todo es hacer dieta, renunciar al dulce o contar calorías, hoy nos vamos a dar este delicioso y tentador homenaje de chocolate, con chocolate y más chocolate, pero como nos gusta!

Si hay un turrón clásico en Navidad junto con los de almendra, es el de chocolate, en sus muchas y casi infinitas variedades, así que hoy vamos a preparar nuestra propia receta de turrón de “Huesitos”, qué rico…! Y sólo necesitaremos 5 “Huesitos”, unas obleas de helado para el relleno y así aligerar la cantidad de chocolate y claro, más chocolate para la cobertura, esta vez un chocolate negro 85% y sin azúcar, que ya bastante dulzor hay en el relleno.

INGREDIENTES

• 100 gr Huesitos
• 60 gr chocolate negro 85% sin azúcar
• 6 obleas para helado
• 1 cucharadita de aceite de coco

ELABORACIÓN

1. Trocear el chocolate y poner en un recipiente apto para microondas con el aceite de coco, calentar a golpes de 30 segundos para que no se queme hasta que se funda.
2. Vertemos el chocolate en un molde para turrones o en el recipiente que vayamos a utilizar y reposamos 5-10 minutos, hasta que se forme una capa fina en las paredes y en la base, después vertemos el excedente y enfriamos.
3. Con la ayuda de una picadora trituramos los 5 huesitos sin que quede muy fino, mezclamos con un par de cucharadas del chocolate fundido y vertemos en el molde cubierto con el chocolate ya sólido alternando relleno de Huesitos con obleas de helado.
4. Cubrimos el relleno con más chocolate fundido y dejamos enfriar a temperatura ambiente, después pasar al frigorífico y no desmoldar hasta mínimo 2 horas.