Si hay una combinación dulce que me guste esa es la de chocolate blanco y coco, simplemente queda genial, pero si además añades chocolate negro 85%, la mezcla es perfecta.
Sigo probando recetas deliciosas con la fruta deshidratada y natural de mis amigos de Sanofeel y su marca Farino; sin azúcar añadido, sin colorantes ni conservantes, solo fruta seca y nada más.
Para este turrón puse manzana que está súper tierna y tiene todo su sabor y qué decir… espectacular este turrón.
INGREDIENTES
- 100 gr chocolate blanco especial repostería
- 60 gr chocolate negro 85% sin azúcar añadido
- 50 gr coco rallado seco
- 45 gr manzana deshidratada Farino de Sanofeel
ELABORACIÓN
- Derretir el chocolate negro a golpes de 30 segundos en el microondas. Mezclar el chocolate fundido con manzana deshidratada cortada en trozos pequeños y verter la mezcla en el molde. Enfriar.
- Derretir el chocolate blanco a golpes de 30 segundos en el microondas. Mezclar el chocolate blanco fundido con el resto de la manzana deshidratada cortada en trozos pequeños, el coco rallado y verter en el molde sobre el chocolate negro endurecido.
- Cubrir el chocolate blanco con más coco rallado para formar una pequeña “costra”. Enfriar completamente antes de desmoldar.
| Por 100 gr | |
| Calorías | 506,34 Kcal |
| Proteínas | 7,40 gr |
| Grasas | 35,63 gr |
| Hidratos de Carbono | 35,77 gr |
Ingrediente destacado
Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g • Fibra alimentaria: 2,1g • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…
Colaboración
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