Sopa de tomate asado
La sopa de tomate suave y cremosa es el almuerzo o la cena rápida perfecta. Un tazón de sopa de tomate bien caliente, condimentado con hierbas italianas, está lleno de rico sabor por sí mismo, pero es aún más sabroso cuando se sumerge un queso a la parrilla en la sopa.
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La sopa de tomate cremosa es una deliciosa cena o almuerzo y es una receta fácil de preparar rápidamente. Un sabroso tazón de esta sopa te calienta por dentro y va perfectamente con un queso a la parrilla o una ensalada.
Si utiliza una batidora normal, deje que la sopa se enfríe durante al menos 5 minutos. Llena la batidora sólo hasta la mitad. La sopa caliente se expande, por lo que si se llena la licuadora hasta el final a veces puede salir a chorros causando un desastre o quemaduras.
NutriciónCalorías: 151kcal | Carbohidratos: 12g | Proteínas: 2g | Grasas: 11g | Grasas saturadas: 7g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 3g | Grasas trans: 0,2g | Colesterol: 34mg | Sodio: 971mg | Potasio: 313mg | Fibra: 2g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 564IU | Vitamina C: 13mg | Calcio: 82mg | Hierro: 2mg
Sopa de tomate con queso gratinado
Saltar a la receta Imprimir la recetaPin Recetas Esta fácil receta de sopa de tomate es la perfecta sopa de tomate fresca y sabrosa de siempre. Se congela y recalienta muy bien y es fácilmente vegana o vegetariana. ¡Está lista en sólo 35 minutos!
Empezar con tomates frescos y tomarse un poco de tiempo para cocinarlos y liberar sus sabores hace una GRAN diferencia. Te sorprenderá lo sabrosos que pueden ser unos tomates y unas cuantas verduras cuando se guisan juntos en una olla durante unos 20 minutos. En serio.
Luego, una vez que todas las verduras y hierbas frescas (tomates, cebolla roja, zanahoria, ajo y albahaca) están bien y tiernas, las mezclas en un puré de oro líquido, también conocido como esta receta de crema de tomate fresco que tenemos aquí. Qué rico.
Muchas sopas de tomate, aunque la estrella principal sea el tomate, contienen caldo de pollo o nata, por lo que no son ni vegetarianas ni veganas. Sin embargo, es muy fácil convertir la mayoría de las recetas de sopa de tomate para que no sean lácteas, sustituyendo el caldo de pollo por caldo de verduras. Para ir aún más lejos y hacer una sopa de tomate vegana, puedes sustituir la nata espesa por leche de almendras (o cualquier leche de frutos secos o no láctea de tu elección).
Receta de sopa de tomate cremosa rebelde
La sopa cremosa de tomate es una receta de 30 minutos que es a la vez sencilla y de calidad de restaurante. Esta sopa de tomate cremosa se eleva con tomates asados al fuego y las cantidades justas de azúcar y nata espesa. Una receta que no se puede dejar de hacer.
Tradicionalmente, la sopa de tomate se hace con una base de marisco, como la langosta. En tiempos más modernos, el uso de nata espesa es a menudo la diferencia entre el bisque y la sopa. Así que vamos a llamar a esto bisque. ¿Entendido? ¡Qué bien!
Esta sopa es más cremosa que una típica sopa de tomate debido a 1) la mezcla de las verduras MUY bien, 2) el uso de menos caldo que en las sopas, y 3) el uso de crema de leche. Pero aunque es súper cremosa, es bastante baja en calorías, lo que también está bien.
¿Qué pasa si no tengo una licuadora? Esta sopa está pensada para hacerla puré. Puedes intentar utilizar una batidora de inmersión, pero no quedará tan cremosa como con una batidora. ¿Puedo hacerla sin nata? PUEDES usar leche normal, pero no te recomiendo que uses menos del 2%. Los lácteos le dan la consistencia cremosa. ¿Se puede omitir el azúcar? Bueno, creo que es necesario usar un poco de azúcar para equilibrar la acidez. El sabor puede ser amargo sin ella. Si utilizo sólo tomates enlatados (sin frescos), ¿qué cantidad extra debo utilizar? Utilice 30 onzas de tomates enlatados adicionales si omite los frescos. ¿Cuánto tiempo puedo conservar las sobras? Esta sopa puede guardarse en el frigorífico hasta 4-5 días.
Receta de sopa de tomate con tomates frescos
¡Mi receta de sopa de tomate favorita! No pensarías que tres ingredientes -mantequilla, cebolla y tomate- pueden unirse para hacer una sopa de tomate tan aterciopelada y deliciosa, pero déjame decirte. Pueden hacerlo. Ir a la receta de sopa de tomate
Esta sencilla sopa de tomate casera es rápida, fácil y tremendamente deliciosa. Es excelente con tomates enlatados, pero también puedes usar tomates frescos. Los consejos para los tomates enlatados y frescos se encuentran en la receta a continuación. Si te gustan las recetas rápidas y sin complicaciones, ¡ésta es la tuya! Si te gusta asar tomates, ¡prueba nuestra sopa de tomate asado!
“¡¡¡WOW!!! Qué sopa de tomate tan deliciosa y fácil, mis hijos de tres y un año estaban tan encantados como mi marido y yo”. – Ashley “¡Esta es la mejor sopa de tomate, sin duda alguna! No puedo decirlo con suficiente énfasis. No cambié nada de la receta y quedó perfecta. No podría ser más fácil de hacer”. – John “Hice esto exactamente como está escrito. Oh, Dios mío, ¡estaba increíble!” – Dayna
¿Puedo hacer esta sopa de tomate vegana? Sí, el aceite de oliva o una mantequilla de origen vegetal es una opción. También puedes utilizar aceite de coco. Puede sonar extraño, pero el ligero sabor a coco con la cebolla/tomates es bastante delicioso.
